どーも。
今回は、これまでに実食してきた千葉県の二郎系ラーメンをまとめました。
二郎系が気になっていても、「コール」のルールが分からなくて足が向かない…という人は多いと思います。miniも最初はそうでした。
そこでこの記事では、お店ごとのコールの仕方を中心に、エリア別に15軒を紹介します。
※価格やメニューは各記事の訪問時点のものです。最新の情報はお店で確認してください。
先に結論｜二郎系デビューならこの3軒
- 汁麺屋 どっぷりしやがれ（行徳）：コールは店員さんが好みを聞いてくれるので、ルールを覚えていなくても大丈夫
- ラーメン二郎 京成大久保店（船橋市三山）：本家の直系店。先のコール・後のコールを覚えるならここ
- ちばから 市原本店（市原）：駐車場があって車で行きやすく、コールの説明も店内に貼ってある
二郎系のコールの仕方｜まずはこれだけ覚えればOK
「コール」は、無料のトッピングや味の好みを伝えることです。主な項目は次の4つ。
- ヤサイ：もやし・キャベツの量
- ニンニク：刻みニンニクを入れるかどうか
- アブラ：背脂の量
- カラメ：味の濃さ
量は「少なめ」「マシ（多め）」「マシマシ（もっと多め）」のように伝えます。何も言わなければ「普通」です。
伝えるタイミングはお店によって違い、大きく分けると次の3パターンです。
- 店員さんが聞いてくれる：食券を渡すときなどに、好みを聞かれるので答えるだけ
- 2回に分けて伝える：食券を出すときに麺の量や固さ、出来上がる直前に「ニンニク入れますか？」と聞かれたらヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメを伝える
- 自分から伝える：聞かれないので、マシにしたい人は自分から申し出る
本家のルールを詳しく知りたい人は、ラーメン二郎 京成大久保店の記事で先のコール・後のコールを解説しています。
千葉の二郎系 早見表｜コールの仕方と駐車場
| お店 | エリア | コールの仕方 | 駐車場 |
|---|---|---|---|
| どっぷりしやがれ | 行徳 | 店員さんが聞いてくれる | なし |
| 二郎 京成大久保店 | 船橋市三山 | 2回（先・後） | なし |
| 雷 北松戸本店 | 北松戸 | 食券を渡すときに聞かれる | あり（6台） |
| BooBoo太郎。 | 千葉市中央区 | 2回（麺量→提供直前） | なし |
| 雷神 角ふじ | 蘇我 | 記事で解説 | あり |
| らーめん旭郎山 | 千葉市緑区 | 自分から伝える | あり |
| JUNK NOODLE FACTORY | おゆみ野 | 食券をスタッフに渡す | なし |
| ラーメンごち豚 | 千葉市緑区 | 食券を渡すときに伝える | あり |
| ら～めん コジマル | 宮野木 | 注文時に伝える | あり |
| らー麺だるま | みつわ台 | 食券を渡すときに聞かれる | あり |
| ちばから 市原本店 | 市原 | 2回（先・後のお好み） | あり（10台） |
| NOODLE・SP・CRAFT | 市原 | — | あり |
| らーめん松信 | 佐倉 | 2回（注文時・出来上がり時） | なし |
| ラーメンボーイズ | 成田 | ニンニクを聞かれる | なし |
| 恵比寿ブタメン | 大網 | 好みを注文できる | あり |
行徳・船橋・松戸の二郎系
汁麺屋 どっぷりしやがれ（行徳）
- わし並盛1,000円（2026年9月当時）
- 完全乳化スープは優しい味で、わしわし＆もっちりの麺とのバランスが抜群。今まで食べた二郎系で一番おいしいと感じたかも
- コール：野菜・アブラ・ニンニク・味の濃さを店員さんが丁寧に聞いてくれる
- 駐車場：なし（近くにコインパーキング多数）
【行徳】汁麺屋 どっぷりしやがれ 実食レビュー｜わし麺・メニュー
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ラーメン二郎 京成大久保店（船橋市三山）
- 小ラーメン800円（2023年6月当時）
- 京成大久保駅から徒歩5分ほど。大学キャンパスの目の前
- コール：麺の固さや量、アブラ少なめ・味薄めは食券を出すときに。ニンニクなどは後のコールで
- 駐車場：なし
ラーメン二郎 京成大久保店 実食レビュー｜コールとルール
京成大久保駅から徒歩5分の「ラーメン二郎 京成大久保店」を実食レビュー。小ラーメン800円（2023年6月当時）の味と、先のコール・後のコールのタイミング、券売機のメニューと価格、行列の様子まで写真つきで紹介します。
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雷 北松戸本店（北松戸）
- ポン酢ミニ1,050円（2026年8月当時）。15年ぶりに再訪
- コール：特にコールはなく、食券を渡すときにニンニク・ヤサイを聞かれる優しいシステム
- 駐車場：店前に6台
雷 北松戸本店 実食レビュー｜ポン酢とコール・駐車場
北松戸の二郎系「雷 北松戸本店」を15年ぶりに実食レビュー。ポン酢ミニ1,050円（2026年8月当時）の酸味が効いた味と雷増しウデに加え、コールの仕方、ポン酢の麺量と価格、駐車場と待ち時間まで写真つきで紹介します。
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蘇我・千葉市中央区の二郎系
ラーメンBooBoo太郎。（千葉市中央区）
- 小ラーメン麺少なめ200g 830円（2022年12月当時）
- 小ラーメンは約300g、大は約450g。麺少なめ・麺半分にもできる
- コール：食券を見せるときに麺量、提供直前に野菜・ニンニク・アブラ・味の濃さを伝える2回制
- 駐車場：なし
【千葉】ブーブー太郎（BooBoo太郎）実食レビュー｜コール・麺量・メニュー
千葉県庁近くの二郎系「ラーメンBooBoo太郎。（ブーブー太郎）」を実食レポート。1回目・2回目のコールの言い方、小と大の麺量、行列と待ち時間、初訪問の注文の決め方までまとめました。
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雷神 角ふじ（蘇我）
- ふじそばを実食（2021年1月訪問）
- 店前に利用ルールや好みのオーダー方法が貼り出されている。G系デビューの勇気が出ない人にこそ行ってほしいお店
- 駐車場：あり（道を挟んだ反対側）
【蘇我】雷神角ふじ 実食レビュー｜ふじそば・コール・メニュー
千葉市蘇我の二郎系「雷神角ふじ」を実食レビュー。ふじそばのコールの仕方と量、ピリピリ感のない接客、メニューとセットのミニ丼を、2021年1月訪問時の写真つきで紹介します。
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千葉市緑区（古市場・おゆみ野）の二郎系
らーめん旭郎山（古市場町）
- （郎）麺830円と醤油らーめん800円を食べ比べ（2021年当時）
- コール：好みは聞かれないので、野菜マシにしたい人は自分から申し出る
- テーブルトッピングが充実していて味変も自由
- 駐車場：あり（広め）
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JUNK NOODLE FACTORY（おゆみ野）
- 旭郎山が手がけるお店。カフェのような店内でインスパイア系の一杯
- 食券をスタッフに渡して席に案内されるスタイル
- 駐車場：なし
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ラーメンごち豚 古市場店（古市場）
- ファミリーでも入りやすい店づくりの二郎系
- コール：食券を渡すときに野菜・ニンニク・脂の量を伝える。miniは要領が分からず普通で頼んでしまったので、事前に決めておくのがおすすめ
- 駐車場：あり
【古市場】あの旭郎山に真っ向勝負？ファミリー向けの二郎系店オープン！ ラーメンごち豚古市場店
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稲毛・みつわ台の二郎系
ら～めん コジマル 宮野木店（稲毛区宮野木町）
- ガッツリ系らーめん醤油850円（2022年3月当時）
- 宮野木ジャンクションの裏。二郎系なのに繊細さもある一杯
- コール：野菜・ニンニク・あぶらはマシマシまで無料。オーダー時に伝える
- 駐車場：あり（店前に数台）
【二郎系】美味しさを高次元で完成させた二郎系 コジマル宮野木店
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らー麺だるま（若葉区みつわ台）
- 甘めのスープが特徴の二郎系。辛らー麺との食べ比べ（2021年7月当時）
- コール：野菜マシは無料で、食券を渡すときに聞かれる
- 駐車場：あり
個性的な二郎系ラーメン爆誕！他とは違う二郎系を探しているならここ らー麺だるま
みつわ台のらー麺だるまを実食レビュー。甘めのスープが特徴の二郎系らー麺と辛らー麺の食べ比べ、豚めしなどミニ丼250円(2021年7月当時)を写真つきで紹介します。
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市原の二郎系
ちばから 市原本店（西国分寺台）
- らーめん900円（2020年11月当時）
- コール：「先のお好み」と、完成直前に聞かれる「後のお好み」の2回。店内に説明が貼ってある
- 駐車場：あり（店舗前と第2駐車場に10台分）
ちばから市原本店 実食レビュー｜駐車場とコールの頼み方
千葉県市原市の二郎系「ちばから市原本店」を実食レビュー。らーめん900円（2020年11月当時）の味に加え、駐車場の停め方、コール（先のお好み・後のお好み）の頼み方、実際の待ち時間まで写真つきで紹介します。
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NOODLE・SP・CRAFT（白金町）
- 旭郎山系の二郎系。チャーシューと野菜の存在感がすごい
- お酢などの味変で最後まで楽しめる
- 駐車場：あり
【市原】NOODLE・SP・CRAFT 実食レビュー｜旭郎山系の二郎系ラーメン・メニューも紹介
市原市のラーメン店「NOODLE・SP・CRAFT」を実食レビュー。旭郎山系の二郎系ラーメンの味、メニュー、店内の雰囲気、ミニ丼までまとめました。
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佐倉・成田の二郎系
らーめん松信 佐倉店（鏑木町）
- もやしとチャーシューがそびえ立つ正統派二郎系
- コール：注文時にアブラ少なめ・味うすめ、出来上がり時に「ニンニク入れますか？」と聞かれたらニンニク・背アブラ多め・味濃いめを伝える2回制
- 駐車場：なし
【佐倉市】もやしとチャーシューがそびえ立つ正統派二郎系 らーめん松信佐倉店
佐倉市鏑木町の二郎系「らーめん松信 佐倉店」を実食。もやしとチャーシューがそびえるボリュームと、初めてでも入りやすくするための店の空気感まで紹介します。
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ラーメンボーイズ（成田駅近く）
- 自家製麺が旨い変則スタイルの二郎系
- コール：食券を出すと席を指定され、同時に「ニンニク入れますか？」と聞かれる
- 駐車場：なし
【成田駅】自家製麺が旨い変則スタイルの二郎系 ラーメンボーイズ
成田駅近くの路地にある二郎系「ラーメンボーイズ」を実食。自家製麺が旨い変則スタイルの一杯と、安定の山盛りボリュームを写真付きで紹介します。
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大網の二郎系
恵比寿ブタメン 大網本店（大網白里市）
- トムヤムブタメン940円（2020年10月当時）。山盛りのもやしにインパクト大
- 好みを注文できるシステム
- 駐車場：あり
恵比寿ブタメン大網本店 実食レビュー｜メニュー・山盛り野菜
大網白里市の「恵比寿ブタメン大網本店」を実食レビュー。トムヤムブタメン940円（2020年10月当時）の山盛りのもやしとインパクト、アジアの屋台のような店内を写真つきで紹介します。
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閉店した千葉の二郎系
以下のお店は閉店しています。記事は訪問当時の記録として残しています。
まとめ｜コールが不安なら「聞いてくれるお店」から
二郎系はコールが難しそうに見えますが、店員さんが聞いてくれるお店も意外と多いです。
まずはどっぷりしやがれや雷のような「聞いてくれるお店」で慣れてから、本家の二郎に挑戦するのがおすすめです。
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