mini

日展に行ってきました。 んっ⁉いきなりどうした？って思いましたよね？そう今回は日展を観に国立新美術館へ行ったときに食べた美味しいラーメン屋の紹介なんです。 だから今回は千葉のお店じゃなくて東京のしかも港区六本木のお洒落なお店の...

どーも。ラーメン大好きminiです。今回は比較的新しいお店で清潔感があり、女性でも入りやすい家系ラーメンのお店を紹介します。 それが究極ラーメン横濱家です。 家系ラーメンは好きなんだけど、あの威勢の良い接客がどうも苦手って人に...

ども。今回は新店です。しかも淡麗系の醤油ラーメンのご紹介です。 淡麗系は味の違いがダイレクトに感じられるだけに素材の良さ、仕込みの丁寧さ、仕上げの技術などそのお店の力量が問われるジャンル。 そんな難易度の高い淡麗系ラーメンを堪...

ラーメンショップ好きですか？miniは大好きです。 ラーメンショップっていいですよね。赤い看板と白い「ラーメンショップ」の文字。見ただけで心がおどり出しますよね？ 今回ご紹介するお店はそのラーメンショップの進化系とも言うべきス...

油そば。油そば。油そば…。 なんとも身体に悪そうな響き。でもこの身体に悪そうってのがめちゃくちゃ旨かったりするんですよね。（笑） 例えばカロリーマシマシの立川マシマシとか、ちばからのアブラとか見るからに身体に悪そうなタイプのラ...

ども。食べるの大好きminiです。 食欲の秋なんて申しますが、miniの食欲は年中無休です。（笑） 今回は印旛郡酒々井でとってもワイルドな定食屋を見つけてしまったのでご紹介したいと思います。その名もがっつり定食久留実！！・・・...

ども。ラーメン大好きminiです。 miniは車でお仕事をしている訳ですが任されたエリアをぐるぐると車で移動しています。すると不意に気になるお店に出くわすことがあるんですよ。 でもその出くわしたお店にはその時行けるとは限らず、...

ども。いつもラーメンばかりを食べてるminiです。 そんなminiですがたまには普段食べないものを食べてみるかって事で友達を誘ってフランス料理を食べて来ました。 フランス料理って言ってもドレスコードがあったりマナーがガチガチだ...

はい。どーも。今回は久しぶりの市場レポートです。 以前レポートした成田の市場ではラーメン屋に突入したわけですが、今回は千葉市美浜区にある千葉市地方卸売市場で美味しいマグロの漬け丼をいただきてきました。 テレビ番組で...

にんにく入れますか？よく二郎系のお店で聞かれるコールってやつ。 皆さんはサラッとコールできますでしょうか？ miniは結構苦手です。緊張しちゃうんですよね。他の方々がスラスラコールしているとなおさら。 でもニンニクは大好...