【新規オープン】佐倉の協業地帯で新鮮お刺身に舌鼓♪　創作和食・定食　あお

ども。
ラーメン大好きminiです。

最近はラーメン記事が少ないと感じてるあなた！
安心してください！
今回も安定のラーメン以外のグルメ、お刺身定食をお届けです。www

今回訪れたのは佐倉市です。
しかも佐倉市の工業地帯。

工業地帯の片隅で新鮮なお刺身を味わえる、創作和食・定食あおをご紹介します。

基本データ

創作和食・定食あおは佐倉の工業地帯の端っこにあるんです。

東関東道の佐倉インターチェンジで降りて佐倉方面に進み、佐倉インターチェンジの信号を右折したら、セブンイレブンが見えるまで直進。
セブンを過ぎるとすくに右側に真新しい看板が見えてきます。

「できたて美味しい昼定食」なんてのぼりもあるので、案外気軽に入れる感じのお店です。

駐車場は店の目の前に数台程度。
ガードレールなどがあり若干入りづらいですかね。

さっそく入ってみます。

店内は和食屋？っぽい造りで、お座敷とカウンターがあり、miniはおひとり様なのでカウンターへ着席します。
まるで寿司屋のカウンターって感じでちょっと緊張しますが、たまには高級感あるお店でランチもいいもんですよ。

店員さんはホール、キッチン合わせて３人。

新しいお店だからか、スタッフは初々しくぎこちなさすら感じます。

メニューを眺めます。

メニューはランチ専用なのか、ぺら紙に印刷されたお品書きです。

創作和食って書いていた割には天板メニューのような気がしますが、お寿司屋さんみたいな雰囲気に押されお刺身定食（1,780円）を頼むことにしました。

じゃーん。
これが創作和食・定食あおのお刺身定食です。

おお！
結構なボリュームですよ

ちゃんと配膳時に今日のお刺身の種類も説明があり、祖言ったところも本当にお上品なお店って感じがしますね。

今日のお刺身はカツオのたたき、マグロ、サーモン、そしてつぶ貝とのことです。

カツオのたたきは春ガツオならではのサッパリとした味わい。
マグロも新鮮でねっとりとした食感に、酸味と旨味のバランスがいいです。
サーモンは脂ものってるし、つぶ貝は磯の香りが最高です。

どれも新鮮なお刺身で美味しかったんですが、特につぶ貝はめちゃくちゃ新鮮でコリコリと言い食感。

これはなかなかランチでいただける代物ではないかもです。

創作和食・定食あお。
美味しお刺身定食をご馳走様でした。

このお店、夜は居酒屋さんにあるみたいなので、創作和食は夜の時間帯に楽しめるのかもしれませんね。

とにかく、佐倉でお刺身が楽しめるお店がまた一つ増えました。