ども。
ラーメン大好きminiです。
今回は名前長すぎだろ！でおなじみのトーキョーベイフッシャーマンズヌードルにお邪魔しました。
フィッシャーマンってだけあって海を感じられるラーメンが色々楽しめるお店です。
お店の雰囲気と言い、お出しの効いた美味しラーメンと言い特別な体験のできるお店なので是非気に入ったら訪問してみてね。
有名ラーメン店の味をそのままご自宅にお取り寄せ
基本データ
- 店名：トーキョーベイフィッシャーマンズヌードル木更津店
- 住所：千葉県木更津市太田4‐20‐10
- 電話：0438-53-7937
- 営業時間：11:00～15:00
18:00～21:00（土日祝日は通し営業） - 駐車場：あり
- ジャンル：塩ラーメン
こんなところに
お店の場所はメインストリートである国道16号線から少し入ったところいあります。
正直こんなところに？って場所です。
なので、観光の人が通りすがりにこのお店を発見するのは難しいと思われます。
ただ、メインストリートから外れているので駐車場は結構広め、運転下手な人でも大丈夫な駐車場です。
お店の前では大きなくまさんがお出迎えしてくれてます。
何となく横浜や神戸なんかのハーバーっぽい雰囲気がお洒落ですね。
さっそく入ってみます。
店内は白を基調としたウッディーな造りで、清潔感もあってとってもいいです。
窓越しのカウンター席に着き、メニューを眺めます。
カウンターもメニューもお洒落。（笑）
さて、今回は何を注文しようかしら…
やっぱり、このお店の雰囲気だと塩ラーメンですよね。
塩系のメニューだと潮らぁ麺（950円）か潮まぜそば（1,100円）。
う～ん。
今日の気分はやっぱり潮らぁ麺ですかね。
海の幸があふれ出す
注文した潮らぁ麺が出てくるまでの間に
お水をもらおうと思ったらこれまたお洒落で、
ウーロン茶とジャスミンティをブレンドしたお茶が置かれていました。
何から何までお洒落ですな。
なんて感心していたら来ましたよ！
潮らぁ麺！！
はい！
ドーン！！
おお！
うまそー！！！
塩ラーメンっぽく、澄んだ乳白色のスープと姫竹メンマがいい感じです。
それではいただきます！
まずはスープから。
本当に美味しそうなスープです。
それではひとくち。
おぉっ！塩ラーメンとしてはしっかりとした輪郭のある塩味。
そして貝から出たコハク酸の旨味がたっぷりと味わえます。
そこにちゃんと鶏油のコクが加わり、あっさりだけどコクがあるスープに仕上がってます。
これはうまいスープですね。
次に麺。
写真はめっちゃぼやけちゃってますが、手もみでしょうか？縮れた麺がスープをうまく絡めてくれて口の中いっぱいに幸せを運んでくれます。
小麦の香りもすごい。
更には姫竹、ホンビノスがいいトッピングになっていてバランスが最高♪
チャーシューも上品に仕上げられているけど、しっかしお肉の「旨味を引き出していて食べ応え満点です。
いや～。本当にうまい。
今日のミニ丼
潮風丼（350円）
こちらはこのお店ならではって感じだったので注文してみました。
上に載っているネギには少し酸味のあるたれが掛かっていて、シソの葉がいいアクセントになっています。
ノリは乾燥したノリが乗っていっるので思いのほか口に残るっていうか、食べづらい感じです。
これはこれで面白いどんぶりですね。
総評
初めてのトーキョーベイフッシャーマンズヌードルでしたが大満足。
お店は奇麗だし、お洒落。
しかもラーメンのレベルも高く文句の付けようがない感じですね。
潮風丼の感想ノリですが、これ、ラーメンスープにドボンすると、磯の香りが一気に広がて最高でした。
こういう食べ方が正解なのかもしれませんね。
とにもかくにも塩ラーメンでここまで美味しいお店にはあまり出会えないと思います。
塩ラーメン好きなら是非このお店で潮らぁ麺を体験してみてください。
ご馳走様でした。
トーキョーベイフィッシャーマンズヌードル 木更津店 （ラーメン / 祇園駅、木更津駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
にほんブログ村
