ども。ラーメン大好きminiです。
今日は久々に北松戸にある二郎系の名店「雷 北松戸本店」へ行ってきました。
「雷 北松戸本店」はオープンした当時に１回訪問したことはあったのですが、それ以来なのでかれこれ15年以上ご無沙汰です。
超久々の「雷 北松戸本店」。
あのとみ田が送る二郎系のお店。
記憶も曖昧になってきているので、もう一度訪問しようと決めた次第です。
二郎系といえば豚と野菜が山盛りのガツン系ラーメンのイメージですが、「雷 北松戸本店」はそこに「ポン酢」を効かせた個性派の一杯を出すお店。
ネットを見てたらこの「ポン酢」なるメニューがあることを知って、酸味マニアとしては是非とも試したいとなった訳です。
この「ポン酢」がどうしても気になってしまったので、さっそく訪問してきました。
北松戸駅からすぐ、待ち時間は10〜20分ほど
お店があるのは北松戸駅から歩いてすぐの場所。
お店前には6台が停められる駐車場もあるので、車でのアクセスも抜群に良いです。
訪問時11時15分ごろ。
駐車場には5台が既に駐車済み。
３組程度の行れるができておりましたが10〜20分ほどの待ち時間で、二郎系にしてはスムーズに入店できました。
回転は決して悪くない印象です。
「ポン酢ミニ」は、パンチと爽やかさが同居する一杯
お店の外側にある券売機で先に食券を買っておくスタイル。
現金・クレカ・QRなど様々な支払方法に対応しています。
お好みのトッピング（無料）は、頼むメニューによって変わってくるのでチェックが必要。
今回いただいたのは「ポン酢ミニ」（1,050円）。
これにニンニク・ヤサイをトッピングします。
※トッピングは特にコールがあるわけではなく、食券をスタッフに渡す際に聞かれるので、落ち着いてオーダーできる優しいシステムとなっております。
それではいただきます！
まずはスープ…。
と思いきや、どんぶりからあふれ出さんとばかりに盛られたチャーシューや、野菜たちがレンゲをスープまでたどり着かせません。
なので今回は麺から行きますか！
麺はしっかりとワシワシ系。
これこれ！
二郎家はこれが醍醐味ですよね。
麺の食感やモッチリ感もしっかりしていて、濃厚なスープにも負けていません。
ワシワシしてるんだけど、モッチリした食感の麺はさすがの心の味食品製と唸らされます。
そしてスープ！
ひと口目からガツンとくる、二郎系ならではのパンチの効いた塩味。
そこにメニュー名にもなっている「ポン酢」があっさりな爽やかさをプラスしていて、まったくしつこさを感じさせません。
二郎系にありがちな「後半は少し重い」という感覚がなく、最後まで飽きずに、むしろ最後まで美味しくいただけました。
豚の脂とスープの濃さがしっかり効いていて、食べ応えは十分です。
チャーシューをはじめとした具材のボリュームも申し分なく、見た目通りの満足感でした。
トッピングは「雷増しウデ」もぜひ
あわせて注文したのが「雷増しウデ」（350円）。
豚のウデ肉をたっぷり増量できるトッピングで、噛むほどに旨みが出てくるタイプ。
なんといっても食感をしっかり味わえるウデチャーシュー。
しっかりお肉を味わいたいって人には絶対のアイテムですね。
デフォのチャーシューはバラとウデから選べるので、デフォのチャーシューはバラにしてそれぞれの味を楽しみました。
ポン酢の酸味とも相性がよく、飽きずに最後まで楽しめました。
二郎系の「野菜多め」「ニンニク増し」のような感覚で、気軽に頼めるのも嬉しいポイントです。
まとめ：また行きたい、松戸で二郎系を食べるならここ
「雷 北松戸本店」は、二郎系のパンチと満足感はそのままに、ポン酢の酸味で最後まで飽きさせない工夫がある一軒でした。
スープ・麺・チャーシュー・ヤサイどれをとっても満足感しかないのですが、「ポン酢」を頼んでしまうと、自分で味変をする楽しさが失われてしまうので味変が命って人は、ノーマルの雷そばをお勧めします。
個人的には非常に満足度が高く、また行きたいと思えるお店です。
松戸で二郎系ラーメンを探している方は、ぜひ候補に入れてみてください。
とっても美味しかったです。
ご馳走様でした。
店舗情報
| 店名 | 雷 北松戸本店 |
|---|---|
| 住所 | 千葉県松戸市北松戸3-1-76 |
| アクセス | JR常磐線 北松戸駅から徒歩約6分 |
| 営業時間 | 11:30頃〜深夜（情報源により表記に差があります） |
| 定休日 | 情報により差あり（年中無休との情報あり） |
| 駐車場 | お店前に6台 |
※営業時間・定休日・メニュー内容は変更されている場合があります。訪問前に公式SNS等で最新情報をご確認ください。
