先に結論｜雷北松戸本店は、ポン酢の酸味で最後まで飽きない二郎系

miniの評価：★★★★☆ 4.1（満足できる）
場所：北松戸駅から徒歩約6分。店の前に駐車場6台
待ち時間：11時15分ごろで3組待ち、10〜20分で入店
注文の流れ：店の外の券売機で先に食券を買います（現金・クレジット・電子マネー対応）
コール：食券を渡すときに聞かれます（ラーメン・つけ麺はニンニク・ヤサイ）
今回の注文：ポン酢ミニ1,050円＋雷増しウデ350円
味変が好きな人へ：ポン酢は最初から酸味が入っているので、自分で味を変えたい人はノーマルの雷そばがおすすめ

※待ち時間・価格は訪問時（2026年8月）の情報です。来店前に店舗の最新情報を確認してください。

ども。ラーメン大好きminiです。

今日は久々に北松戸にある二郎系の名店「雷北松戸本店」へ行ってきました。

「雷　北松戸本店」はオープンした当時に１回訪問したことはあったのですが、それ以来なのでかれこれ15年以上ご無沙汰です。
超久々の「雷　北松戸本店」。
あのとみ田が送る二郎系のお店。
記憶も曖昧になってきているので、もう一度訪問しようと決めた次第です。

二郎系といえば豚と野菜が山盛りのガツン系ラーメンのイメージですが、「雷　北松戸本店」はそこに「ポン酢」を効かせた個性派の一杯を出すお店。
ネットを見てたらこの「ポン酢」なるメニューがあることを知って、酸味マニアとしては是非とも試したいとなった訳です。
この「ポン酢」がどうしても気になってしまったので、さっそく訪問してきました。

場所と待ち時間｜北松戸駅から徒歩約6分、駐車場6台

お店があるのは北松戸駅から徒歩約6分の場所。

お店前には6台が停められる駐車場もあるので、車でのアクセスも抜群に良いです。

訪問時11時15分ごろ。
駐車場には5台が既に駐車済み。
３組程度の行列ができておりましたが10〜20分ほどの待ち時間で、二郎系にしてはスムーズに入店できました。

回転は決して悪くない印象です。

券売機とメニュー｜ポン酢の麺量と増しトッピング

お店の外側にある券売機で先に食券を買っておくスタイル。

現金・クレカ・QRなど様々な支払方法に対応しています。

ポン酢（茹で野菜180g）	麺量	価格
ミニ	150g	1,050円
並	250g	1,100円
中	300g	1,150円
大	350g	1,250円
特	450g	1,350円

増しトッピング	内容（券売機の表示）	価格
雷増しウデ	豚ウデ1枚・トロ豚2個・ウズラ3個	350円
雷増しバラ	豚バラ1枚・トロ豚2個・ウズラ3個	400円
豚増しウデ	豚ウデチャーシュー	200円
豚増しバラ	豚バラチャーシュー	250円
国産トロ豚		200円

2026年8月訪問時の券売機の画面から書き起こしました。ポン酢はヤサイちょい増しもできます（スタッフに伝える）。券売機は紙幣・クレジット・電子マネーに対応していました。価格は変わる場合があります。

コールは？｜食券を渡すときに聞かれる（ニンニク・ヤサイ）

店頭の貼り紙によると、無料のお好みトッピングはラーメン・つけ麺が「ニンニク・ヤサイ」、汁無しが「ニンニク・ヤサイ・マヨネーズ」です（2026年8月訪問時）。

お好みのトッピング（無料）は、頼むメニューによって変わってくるのでチェックが必要。

今回いただいたのは「ポン酢ミニ」（1,050円・2026年8月当時）。
これにニンニク・ヤサイをトッピングします。
※トッピングは特にコールがあるわけではなく、食券をスタッフに渡す際に聞かれるので、落ち着いてオーダーできる優しいシステムとなっております。

「ポン酢ミニ」1,050円を実食｜パンチと爽やかさが同居する一杯

それではいただきます！

まずはスープ…。
と思いきや、どんぶりからあふれ出さんとばかりに盛られたチャーシューや、野菜たちがレンゲをスープまでたどり着かせません。

なので今回は麺から行きますか！

麺はしっかりとワシワシ系。
これこれ！
二郎系はこれが醍醐味ですよね。

麺の食感やモッチリ感もしっかりしていて、濃厚なスープにも負けていません。

ワシワシしてるんだけど、モッチリした食感の麺はさすがの心の味食品製と唸らされます。

そしてスープ！

ひと口目からガツンとくる、二郎系ならではのパンチの効いた塩味。
そこにメニュー名にもなっている「ポン酢」があっさりな爽やかさをプラスしていて、まったくしつこさを感じさせません。
二郎系にありがちな「後半は少し重い」という感覚がなく、最後まで飽きずに、むしろ最後まで美味しくいただけました。

豚の脂とスープの濃さがしっかり効いていて、食べ応えは十分です。

チャーシューをはじめとした具材のボリュームも申し分なく、見た目通りの満足感でした。

あと、チャーシューとヤサイに隠れてましたが、うずらちゃんも３個デフォで入っていたのはうれしいポイントです。

トッピングは「雷増しウデ」もぜひ｜ウデとバラを食べ比べ

あわせて注文したのが「雷増しウデ」（350円・2026年8月当時）。

豚のウデ肉をたっぷり増量できるトッピングで、噛むほどに旨みが出てくるタイプ。
なんといっても食感をしっかり味わえるウデチャーシュー。
しっかりお肉を味わいたいって人には絶対のアイテムですね。

デフォのチャーシューはバラとウデから選べるので、デフォのチャーシューはバラにしてそれぞれの味を楽しみました。

ポン酢の酸味とも相性がよく、飽きずに最後まで楽しめました。
二郎系の「野菜多め」「ニンニク増し」のような感覚で、気軽に頼めるのも嬉しいポイントです。

まとめ：また行きたい、松戸で二郎系を食べるならここ

「雷北松戸本店」は、二郎系のパンチと満足感はそのままに、ポン酢の酸味で最後まで飽きさせない工夫がある一軒でした。

スープ・麺・チャーシュー・ヤサイどれをとっても満足感しかないのですが、「ポン酢」を頼んでしまうと、自分で味変をする楽しさが失われてしまうので味変が命って人は、ノーマルの雷そばをお勧めします。

個人的には非常に満足度が高く、また行きたいと思えるお店です。
松戸で二郎系ラーメンを探している方は、ぜひ候補に入れてみてください。

とっても美味しかったです。

ご馳走様でした。

雷はとみ田グループのお店です。本家の味は中華蕎麦とみ田、家で試すならとみ田監修のお取り寄せつけ麺の実食レビューもどうぞ。二郎系ならラーメン二郎京成大久保店やちばから、BooBoo太郎も書いています。

店舗情報

店名	雷北松戸本店
住所	千葉県松戸市北松戸3-1-76
アクセス	JR常磐線北松戸駅から徒歩約6分
営業時間	11:00〜22:00（通し営業。2026年8月訪問時の店頭掲示より）
定休日	情報により差あり（年中無休との情報あり。店頭で確認してください）
駐車場	お店前に6台

※営業時間・定休日・メニュー内容は変更されている場合があります。訪問前に公式SNS等で最新情報をご確認ください。

千葉の二郎系をほかにも探すなら、お店ごとのコールの仕方と駐車場を早見表にまとめたこちらもどうぞ。