市川・本八幡・行徳周辺でほかのお店も探すなら、市川・本八幡・行徳周辺のラーメン・町中華・B級グルメまとめに実食レビューをまとめています。
まず結論｜こんな人におすすめ
市川大野で、しじみの出汁がしっかり効いた上品な清湯醤油ラーメンを探しているなら「中華そば 翠流」はかなりおすすめです。
初訪問なら看板の醤油らぁ麺に、鶏ムネ・バラ・ロースの3種チャーシューをじっくり味わいたいなら追加トッピングかチャーシュー丼をプラス。
カウンター8席のみで店主ワンオペのため、お昼どきは並ぶ前提で行くと安心です。
ども。ラーメン大好きminiです。
今回訪れたのは、JR武蔵野線・市川大野駅から徒歩3分のところにある「中華そば 翠流」。
2026年8月13日、お昼どきにお邪魔してきました。
店内には2周年のお祝いが飾られていて、まだまだ新しいお店だということが伝わってきます。
当然店内は綺麗で清潔感があるので、女性のお客さんにもおすすめできる雰囲気です。
基本データ
店名：中華そば 翠流（Suiryu）
住所：千葉県市川市大野町2-228-1
電話：047-700-5399
営業時間：11:00～15:00、17:00～20:30
定休日：毎週火曜日＋不定休
駐車場：専用駐車場はなし。お店の向かいにコインパーキングあり（台数も多く停めやすい）
ジャンル：しじみの効いた清湯醤油ラーメン
待ち時間・混雑｜カウンター8席のワンオペ店
訪問したのは12時30分ごろ。
店に着いた時点で外待ちはなかったものの、店内に4人待ちがあり、席に着くまでに20分ほどかかりました。
着席してからさらに着丼まで10分ほど。
カウンターのみ8席で店主が一人で切り盛りしているため、回転はお世辞にも速いとは言えません。
ただ、忙しい手を動かしながらもお客さんへの声かけを欠かさない接客だったので、待っていてもイライラすることはありませんでした。
ランチタイムに行くなら、時間に余裕を持って訪れるのがよさそうです。
中華そば翠流を実食｜しじみ出汁が効いた清湯醤油スープ
注文したのは醤油らぁ麺に、チャーシュートッピングとチャーシュー丼を追加。
会計は1,950円でした。
券売機で食券を購入するシステムで現金の取り扱いのみ。
※1,000円札と硬貨しか使えません。
器とスープ、そして麺が見えないほどのチャーシュー群が、上品なのに挑戦的なビジュアルとして映ります。
とってもおいしそう♪
それではいただきます！
まずはスープから。
蓮華に掬ったスープは琥珀色で透明度が高く透き通っていて、鶏油のリングがキラキラと踊っています。
看板にも書かれている、日本三大しじみのひとつ、茨城県涸沼産の大和しじみの出汁がしっかりと効いていて、切れのある醤油の風味と重なり合う上品な一杯。
しじみ出汁というと優しいイメージがありますが、輪郭のはっきりした醤油ダレと合わさることで、飲み進めるほどに旨みを感じる仕上がりになっています。
麺は平ちぢれ麺。
もちもちとした食感で、たっぷりとスープを持ち上げてくれるので、麺とスープの一体感を究極的に感じられる一杯でした。
3種チャーシューが豪華｜鶏ムネ・バラ・ロースの食べ比べ
翠流のチャーシューは、鶏ムネ・バラ・ロースの3種盛りという豪華なラインナップ。
鶏ムネはしっとりと仕上がっていて、味もしっかり染み込んでいます。
今まで食べた鶏ムネチャーシューの中で一番うまいと感じたレベル。
パサつきがちな部位なのに、これは反則級です。
バラはホロホロになるまで煮込まれていて、口に入れた瞬間にとろけてなくなるような食感。
しっかり味がついているのに、豚肉本来の旨みもちゃんと感じられるバランスの良さがありました。
ロースは低温調理されていて、レアチャーシューならではの柔らかさと繊細な味わいを上品にまとめ上げた一品。
3種それぞれ違う調理法・食感で、食べ比べる楽しさがあります。
チャーシュー丼｜卵黄を崩す瞬間がエモい一品
ラーメンだけでも十分満足なのですが、サイドのチャーシュー丼も外せません。
上に乗った卵黄を崩す瞬間がとてもエモい。
味付けは普通のチャーシュー丼のタレに、コチュジャンのようなピリッとした風味がプラスされていて、これがまた飯泥棒。
ラーメンとはひと味違う楽しみ方ができる一品でした。
まとめ｜市川大野で上品な醤油ラーメンを求める人向け
中華そば翠流は、大和しじみの出汁が効いた上品な清湯醤油スープと、もちもち平ちぢれ麺、そして鶏ムネ・バラ・ロースの3種チャーシューが印象的な一杯でした。
ワンオペゆえに多少の待ち時間は覚悟が必要ですが、店主の丁寧な仕事ぶりを見ていると、それも含めて楽しめるお店です。
市川大野に来た際は、ぜひ立ち寄ってみてほしい一軒ですね。
おいしいラーメンをご馳走様でした！
これからも、千葉の「本当においしいお店」を歩いて探していきます！
また次回の記事でお会いしましょう。
