マルキン本舗 宮野木店は閉店しました。（2026年9月時点で確認。閉店時期は公式の告知が見当たらず不明です。現在この場所は元祖ニュータンタンメン本舗 宮野木店に変わっています。）マルキン本舗は2026年9月時点で群馬・栃木・茨城・埼玉・山梨・愛知に店舗があり、千葉県内には店舗がありません（公式サイトの店舗一覧より）。この記事は2020年5月に宮野木店で食べたときの記録です。
いやー、暑い日が来たと思ったら
なんとも肌寒い日が来たりと
コロナじゃなくても体調崩しちゃいそうなminiです。
そうだこんな時は
身体にいい味噌ラーメンを食べよう！って事で、
今回は味噌ラーメン専門店のマルキン本舗さんへ突撃します。
基本データ（2020年5月の訪問時・現在は閉店）
- 店名：マルキン本舗 宮野木店
- 住所：千葉県千葉市花見川区宮野木台3-1-2
- 電話：043-304-5822
- 駐車場：あり
- 営業時間：11:00～22:00
- ジャンル：百年味噌ラーメン
店内と席｜アクセスと駐車場
ご存じの通り味噌は身体に良い発酵食品です。
だから体調管理と共に
美味しい味噌ラーメンは最強の食事ですね。
なので寒い日や何となく体調が優れないときなんかに食べたくなるんですよね。
確か前回味噌ラーメンを食べたのも雨の降りしきる寒い日でした。
その時の記事はこちら。
百年味噌ラーメンとは｜創業百年の味噌蔵の完熟味噌
さて、マルキン本舗は百年味噌ってのが売りみたいなんですが
HPで調べたところ、創業百年の味噌蔵で造られた完熟味噌を使用しているんだそうです。
また、マルキン本舗オリジナルのブレンド味噌もあるそうなのです。
これは期待できますね。
さらに付け加えるとここ宮野木店はマルキン本舗のフランチャイジー店で、
地元では有名な吟屋を展開する株式会社NO’sが運営しているお店です。
なので接客対応には安心感があります。
入店時はちょうどお昼時ってこともあり、結構お客さんが入ってます。それでも待ち時間はなく、すぐに座れました。
元気な案内に促されカウンターへ座ったのは
運良く隣に誰も居ない席でしたが
カウンター席はそんなに間隔が狭いわけではないんだけど
並んで座っているのが少し気になりました。
でも店内は広々としていてお客さんが入れ替わるごとに
従業員がアルコールで消毒をしていたので多分対策としては充分です。
しかも味噌は身体にも良いですしね。
※この段落は2020年5月の訪問時の様子です。当時の感染症対策について書いています。
世界が大注目の万能調味料 味噌
日本人にとって非常に身近な存在である味噌は
その健康効果により今や世界中から注目されています。
発酵食品であることから、
なんとなく身体にはいいんだろうなと思っている方はたくさん居そうですが、
実際に報告されている研究結果では腸内環境の改善や自律神経のリバランス、
老化のスピードを遅くするなどの様々な効果が期待できるそうです。
美味しくてこんなに健康に良いんだから最高な食材ですね。
お味噌の存在を世界がもう少し早く知っていたら、
世界三大スープに味噌汁が入っていたかもしれませんね。
男子はみんな好きな味 炙り豚バラ
さて、今回チョイスしたのは
こうした寒暖差が大きくても大丈夫なスタミナを付けたくて
炙り豚バラマルキン味噌ラーメン（880円・税別、2020年5月当時）にしました。
九州のたまり醤油とニンニクで炒めた
豚バラ肉がたっぷり乗っているらしく、
想像しただけでヨダレが出てきそうです。
いわゆるスタミナ定食の味付け。
たぶん男子はこの味、みんな好きだと思います。
それでは恒例のラーメン出てくるまで店内チェックです。
置いてあるテーブル調味料は醤油、
お酢、ラー油、ブラックペッパー、一味唐辛子、
そしてすり下ろしニンニク。結構充実しています。
店内も清潔に保たれていて、
こういった所からもだいぶ対策には気を使っている事が伺えます。
安心してラーメンを楽しめそうです。
メニューと価格（2020年5月当時・税別）
店内のメニュー表から読み取れたものをまとめておきます。すべて2020年5月当時の税別価格で、現在この店舗は閉店しています。
| メニュー | 価格（税別・2020年5月当時） |
|---|---|
| 元祖百年味噌ラーメン | 680円 |
| 百年味噌ラーメン | 750円 |
| 味玉百年味噌ラーメン | 850円 |
| 炙り豚バラ百年味噌ラーメン | 850円 |
| 炙りコーンバター百年味噌ラーメン | 850円 |
| 炙りチーズ百年味噌ラーメン | 880円 |
| 特製百年味噌ラーメン | 980円 |
| 百年味噌チャーシューメン | 980円 |
| 辛ネギマルキン味噌ラーメン | 850円 |
| 炙り豚バラマルキン味噌ラーメン（今回食べたもの） | 880円 |
| 激辛！オロチョン味噌ラーメン | 880円 |
| 台湾まぜそば | 880円 |
| 創業百年味噌つけ麺（普通盛250g） | 880円 |
| 醤油タンメン／塩タンメン | 各680円 |
| 麺大盛り | 150円 |
| 餃子セット／唐揚げセット | 各280円 |
| 満腹セット | 380円 |
| ライス／半ライス | 150円／100円 |
マルキン味噌は「独自にブレンドしたコク旨ピリ辛味噌」、百年味噌は「創業百年の味噌蔵の完熟味噌」で、同じ炙り豚バラでも別のラーメンです。マルキン味噌は辛さを中辛（＋50円）と大辛（＋100円）から選べました。つけ麺は大盛375gが＋100円、特盛500gが＋200円。トッピングは炙りチャーシュー150円、炙りチーズ150円、辛ネギ150円、味玉100円、メンマ100円、コーン100円などです。
炙り豚バラマルキン味噌ラーメンを実食
来ました！炙り豚バラマルキン味噌ラーメン！
美味しそうですね。
味噌の濃そうな色、
刻まれた長ネギ、
美味しそうに煮込まれた豚バラ肉、
それに糸唐辛子がアイキャッチになっています。
ではいただきます！
スープは見た目通りの濃厚味噌で、
ニンニクをはじめとして
色んな味が混ざり合って
豊潤な味わいに仕立てられています。
しかも少しピリ辛。
麺は濃厚な味の味噌に負けない太麺で
しっかりとした歯応えがあり食べ応え抜群で
美味しさの余り次のひとくちを早く食べたくなりますし、
メイン具材の豚バラもちゃんと求めていた味でウマウマです。
しかもこの炙り豚バラマルキン味噌ラーメンには
生卵がついてくるので、
途中で月見ラーメンにして頂くことができます。
卵を乗っけて食べると
また格別な美味しさが口の中に広がり
高級な食事に早変わりです。
一杯で色んな味が楽しめる
炙り豚バラマルキン味噌ラーメンは
凄いお得な感じのするラーメンですね。
他のラーメンも試したくなってきました。
次回は百年味噌を使用している、
百年味噌ラーメンにチャレンジしてみます。
今日のミニ丼♪
セットで付けられる唐揚げセット。（280円・税別、2020年5月当時）
これも美味しかった。
唐揚げはなにも付けなくても美味しいんですが、
一緒に付いてくる味噌マヨネーズみたいなのが
特に美味しい！
これだけで定食作って欲しいレベルです。
全体的に想像通りの美味しさで大満足ですし、
さすが株式会社NO’sだけあって
従業員の教育がしっかりしていて安心して食事を楽しむ事ができます。
お味噌が好きな日本人なら
きっと満足できるお店なので
是非一度食べてみてください。
お店の詳しい場所
マルキン本舗 宮野木店 （ラーメン / 新検見川駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
※食べログの点数は2026年9月時点のものです。点数は変動します。
宮野木店はなくなってしまいましたが、家で食べられるお取り寄せラーメンの実食レビューも書いています。とみ田監修のつけそばと一蘭の博多細麺ストレートです。
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