味噌好きにはたまらない 百年味噌ラーメン マルキン本舗

ラーメン
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いやー、暑い日が来たと思ったらなんとも肌寒い日が来たりとコロナじゃなくても体調崩しちゃいそうなminiです。

そうだこんな時は身体にいい味噌ラーメンを食べよう!って事で、今回は味噌ラーメン専門店のマルキン本舗さんへ突撃します。

基本データ

  • 店名:マルキン本舗
  • 住所:千葉県千葉市花見川区宮野木台3-1-2
  • 電話:043-304-5822
  • 駐車場:あり
  • 営業時間:11:00~22:00
  • ジャンル:百年味噌ラーメン

対策も充分で安心して通えます

ご存じの通り味噌は身体に良い発酵食品です。だから体調管理と共に美味しい味噌ラーメンは最強の食事ですね。

なので寒い日や何となく体調が優れないときなんかに食べたくなるんですよね。確か前回味噌ラーメンを食べたのも雨の降りしきる寒い日でした。その時の記事はこちら

さて、マルキン本舗さんは百年味噌ってのが売りみたいなんですがHPで調べたところ、創業百年の味噌蔵で造られた完熟味噌を使用しているんだそうです。また、マルキン本舗オリジナルのブレンド味噌もあるそうなのです。これは期待できますね。さらに付け加えるとここ宮野木店さんはマルキン本舗のフランチャイジー店で、地元では有名な吟屋を展開する株式会社NO’sが運営しているお店です。なので接客対応には安心感があります。(吟屋に行った時のレポートはこちら

入店時はちょうどお昼時ってこともあり、結構お客さんが入ってます。

元気な案内に促されカウンターへ座ったのは運良く隣に誰も居ない席でしたがカウンター席はそんなに間隔が狭いわけではないんだけど並んで座っているのが少し気になりました。でも店内は広々としていてお客さんが入れ替わるごとに従業員がアルコールで消毒をしていたので多分対策としては充分です。しかも味噌は身体にも良いですしね。

世界が大注目の万能調味料 味噌

日本人にとって非常に身近な存在である味噌はその健康効果により今や世界中から注目されています。

発酵食品であることから、なんとなく身体にはいいんだろうなと思っている方はたくさん居そうですが、実際に報告されている研究結果では腸内環境の改善や自律神経のリバランス、老化のスピードを遅くするなどの様々な効果が期待できるそうです。

美味しくてこんなに健康に良いんだから最高な食材ですね。

お味噌の存在を世界がもう少し早く知っていたら、世界三大スープに味噌汁が入っていたかもしれませんね。

男子はみんな好きな味 炙り豚バラ

さて、今回チョイスしたのはこうした寒暖差が大きくても大丈夫なスタミナを付けたくて炙り豚バラマルキン味噌(880円)にしました。

九州のたまり醤油とニンニクで炒めた豚バラ肉がたっぷり乗っているらしく、想像しただけでヨダレが出てきそうです。いわゆるスタミナ定食の味付け。たぶん男子はこの味、みんな好きだと思う。

それでは恒例のラーメン出てくるまで店内チェックです。

置いてあるテーブル調味料は醤油、お酢、ラー油、ブラックペッパー、一味唐辛子、そしてすり下ろしニンニク。結構充実しています。

店内も清潔に保たれていて、こういった所からもだいぶ対策には気を使っている事が伺えます。安心してラーメンを楽しめそうです。

想像通りに美味しい

来ました!炙り豚バラマルキン味噌ラーメン!

美味しそうですね。

味噌の濃そうな色、刻まれた長ネギ、美味しそうに煮込まれた豚バラ肉、それに糸唐辛子がアイキャッチになっています。

ではいただきます!

スープは見た目通りの濃厚味噌で、ニンニクをはじめとして色んな味が混ざり合って豊潤な味わいに仕立てられています。しかも少しピリ辛。

麺は濃厚な味の味噌に負けない太麺でしっかりとした歯応えがあり食べ応え抜群で美味しさの余り次のひとくちを早く食べたくなりますし、メイン具材の豚バラもちゃんと求めていた味でウマウマです。

しかもこの炙り豚バラ百年味噌ラーメンには生卵がついてくるので、途中で月見ラーメンにして頂くことができます。卵を乗っけて食べるとまた格別な美味しさが口の中に広がり高級な食事に早変わりです。

一杯で色んな味が楽しめる炙り豚バラマルキン味噌ラーメンは凄いお得な感じのするラーメンですね。他のラーメンも試したくなってきました。

次回は百年味噌を使用している、百年味噌ラーメンにチャレンジしてみます。

今日のミニ丼♪

セットで付けられる唐揚げセット。(280円)

これも美味しかった。唐揚げはなにも付けなくても美味しいんですが、一緒に付いてくる味噌マヨネーズみたいなのが特に美味しい!これだけで定食作って欲しいレベルです。

全体的に想像通りの美味しさで大満足ですし、さすが株式会社NO’sだけあって従業員の教育がしっかりしていて安心して食事を楽しむ事ができます。

お味噌が好きな日本人ならきっと満足できるお店なので是非一度食べてみてください。

お店の詳しい場所

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