ども。
毎日暑いですね。
さて、今回は久々に茂原市に行ってきました。
茂原市は千葉県の中央よりやや北側に位置する千葉県の一大工業都市です。
工業都市となれば人が集まり、人が集まるところにはお店が出来ます。
茂原市には大きな駐車場を兼ね備えた郊外店の店舗が多いのですが、そんな中、個人店で特色を前面に押し出した個性的な飲食店も数多く存在します。
今回はそんな個性的なお店のひとつを発見したのでご紹介したいと思います。
しかも千葉県のご当地ラーメンである竹岡式ラーメンを現代風にアップグレードした珠玉の一杯をいただくことができるんです。
千葉県の魅力がたっぷり詰まった一杯を是非ご堪能ください。
基本データ
- 店名：らーめん作
- 住所：千葉県茂原市小林3181-9
- 電話：0475-36-6997
- 営業時間：11:00～当面の間100食完売次第終了（水曜日定休）
- 駐車場：あり
- ジャンル：竹岡式ラーメン
久々の茂原
茂原は久々です。
茂原と言えば記憶に残っているのは麺処らふてるですかね。
コテコテのニンニクラーメンでしたが千葉のご当地ラーメンをオマージュした個性的なラーメン屋。
思い出しただけでもお腹が減ってきます。
そんな麺処らふてるにほど近い場所に今回ご紹介するらーめん作はあります。
立地としてはJR外房線の新茂原駅から歩いて行ける場所なので麺処らふてるよりアクセスはいいですね。
外観は店舗が数店入る集合施設で比較的新しい感じです。
店舗前には紫色ののぼりが出ているので分かりやすいと思います。
また、外からメニューが確認できるように貼りだされていますし、営業時間、駐車場の案内なんかもあります。
基本的には醤油ラーメンオンリーのお店のようです。
またまた挑戦的なお店発見ですな。
早速入ってみます。
入ると同時に明るい声で「いらっしゃいませ。」が出迎えてくれます。
お店自体が真新しく綺麗だし安心して食事ができそうですよ。
店内は居酒屋のような雰囲気で、キッチンに対面したカウンターとテーブル席、そして奥には小上がりの和室席が用意されています。
入り口に券売機が設置されていて食券を購入します。
メニューの基本はやはり醤油ラーメンみたいです。
これにバリエーションとしてマー油、辛口の展開があり、具材を豪快にした特製がそれぞれに用意されている感じです。
あとは季節限定なんでしょうか冷やしそばなんてのもあります。
訪問当日は晴天で気温も高く、冷やしそばに惹かれましたが初めての訪問なので基本のしょうゆらーめんをいただくことに。
そして滅多に来られない茂原市ってことも相まって、具だくさんの特製しょうゆらーめん（950円）をチョイスしました。
お昼よりちょっと早めの到着だったのでお客さんはあまりおらず、好きな席にどうぞって事でしたのでテーブル席に腰かけ、特製しょうゆらーめんが到着するのを待ちます。
竹岡式ラーメン
待つこと暫し。
来ました！
特製しょうゆらーめんです。
美味しそう♪
見た目は竹岡式ラーメンのようでもあり、匝瑳市でいただいた車屋のラーメン登竜門のラーメンのようにも見えます。
それではいただきます。
まずはスープから。
スープの色はまさに醤油って感じ。
そこにキラキラと油の粒が踊っています。
うーん。
いい匂い。
それでは。
ひとくち。
ふほー。
想像をはるかに超えてきました！
基本は濃いめの醤油スープって感じなんですが、しっかりとした鶏出汁がベースにあってタマネギの甘みがたっぷりと溶けだしています。
これは新しい！
そして旨い！！！
次に麺。
麺はほそちぢれ麺。
食感はモッチモチでスープをめちゃくちゃ連れてきてくれます。
こちらも元祖竹岡式とは別次元ですね。
美味しい。
そして、チャーシューはしっかり煮込まれていて味がしみ込んでいる激ウマチャーシューですし、細かくみじん切りにされたタマネギが良い食感と味のアクセントになています。
基本的にはシンプルな味なんですが、最後まで飽きずに食べられました。
どこを切りとっても現代風にアップデートされていて、これを竹岡式ラーメンって言いきってしまうのは何となく違和感がありますね。
もう、別物と言ってもいいです。
本当に美味しい。
今日のミニ丼♪
玉ねぎ丼（300円）
炒めタマネギと角切りチャーシューがのったどんぶり。
これもまた美味でした。
炒めタマネギが甘くチャーシューとの相性抜群。
まるでハンバーグみたいな味わいになるから驚きです。
ご飯の量も結構あるので、満足感たっぷりのサイドメニューとなっております。
総評
いや～久しぶりに茂原市に来たけど、良いお店を発見しましたね。
感覚的には匝瑳市の麺屋いとうを発した時のような感覚を覚えました。
らーめん作。
きっとこれから流行るお店ですよここ。
千葉のご当地ラーメンである竹岡式ラーメンをオマージュしつつ現代に通用する全く新しいラーメンを作り上げた店主の腕は、千葉県のラーメン好きなら一度は味わっておきたいですね。
千葉県のラーメンの未来を垣間見た体験でした。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
らーめん 作 （ラーメン / 新茂原駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9
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