らー麺 にしかわ 発展途上の街のラーメン屋は発展途上だった?

ラーメン
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今日も雨。梅雨前線の影響で最近はしとしとと雨の降っている日が続いています。そんなスッキリしない日々を吹き飛ばす為に、せめてランチぐらいは美味しく晴れ晴れとした美味しいラーメンを食べたい!と言うことで今回は

らー麺 にしかわ さん

に突撃します。

基本データ

  • 店名:らー麺 にしかわ
  • 住所:千葉県千葉市緑区おゆみ野3‐22‐14
  • 電話:043-293-5635
  • 営業時間:11:30~14:30 18:00~23:00(火~木)
         11:30~14:30 18:00~23:30(金)          
         11:30〜14:30 18:00〜22:00(土・祝)
         11:30~14:30(日)    (月曜日定休)
  • 駐車場:あり
  • ジャンル:とんこつ醤油ラーメン

鎌取駅から歩いて行けるオアシス

らー麺にしかわはJR外房線の鎌取駅から歩いて5分程度の所にあり、3台程度ですが駐車場も併設されているので、非常にアクセスしやすいお店です。

鎌取駅周辺は昨今急激に発展してきているエリアで、駅前には大型商業施設のゆみ〜るなどがあるので、とても住みやすそうなイメージです。そんな発展途上の街の駅からほど近くにポツンと建っている唯一のサラリーマンのオアシス、そんな感じのお店なんです。

皆さんに御覧いただきたいんですが、外観の写真撮るの忘れました。。

なのでお店に入っていきます。

入り口は開け放たれていて換気を意識しています。ここは合格。お店の人も2人で一生懸命接客している感が伝わってくるので、これも感じいいですね。

お店の中も綺麗にされているし、お客さんが帰った後もすかさずアルコール消毒をしているし安心して食べれるお店であることに間違いはないですね。

さて今回は何をチョイスしましょうか。色んな種類があるみたいですが、カウンター上に一番人気のラーメンが気になったのでこれにしようと思います。

とんこつしょうゆ煮玉子らーめん(850円)です。

こだわりが詰まり過ぎ?

お店に入ったときはお客さんがいっぺんに帰った直後だったみたいで、注文してから着丼まではかなり早かったです。しかも、ラーメンを作っている最中の2人のコンビネーションもしっかりしていて、いわゆる阿吽の呼吸でオペレーションをこなしていました。

これは期待できますね。

来ました。とんこつしょうゆ煮玉子ラーメンです。

美味しそうですね。では、早速いただきます!

おっ!見た目とは裏腹にスッキリした味わいのスープです。確かに口に入れた瞬間は濃厚さが伝わってくるんですが、いつまでも口の中に残らない切れ味の良いスープ。なんでも、豚骨と鶏ガラを10時間掛けてじっくり煮込んでいるらしいです。

麺は麦芽チップが練りこまれていると説明書きがありましたが、その説明通りとっても小麦の香りが強い麺です。口に入れた途端に小麦が暴れだす感じでアッサリしたスープに対して少し個性が強すぎる感がします。て言うかスープがアッサリしすぎなのかも知れません。

次におすすめメニューもなっている煮玉子です。これはちょっと残念でした。単純にゆで卵。煮玉子って推すぐらいならもうちょっと工夫があっても良いのでは?と思います。その他のホウレン草、バラチャーシュー、メンマも今一つインパクトに欠ける感じですね。唯一面白いと感じたのは細かく刻まれたネギがシャリシャリと心地よい食感です。

スープも麺もこだわっていることが伝わってくるんですが、どうもそれぞれがアンバランスな感じが否めません。そしてトッピングの具材たちもそれぞれがそっぽを向いていて纏まろうとしていない感じを受けちゃいます。

お店の雰囲気が良かっただけにギャップで残念感が大きいのかも。

今日のミニ丼♪

新よくばりミニ丼(350円)

これもカウンター上にポップで貼りだされていたおススメメニューです。ナムル風に味付けされたホウレン草ともやし、更に煮玉子が半分乗っている豪華なミニ丼です。

しかし!これもminiには合わないお味でした。

ナムル風に味付けされたとされるホウレン草ともやしは味がほとんどなく、例のごとく煮玉子にも味が付いていない。更にはチャーシューもなんだか曖昧な味です。

本当に残念。

総評

お店の雰囲気は最高です。店員さんも一所懸命です。

だからこそ残念なんです。

スープも麺もこだわり抜いて作り上げたのも伝わってきます。

だからこそ残念なんです。

それぞれは一所懸命丁寧に作りこまれているんですが、丼の中で一つの作品に成れていないんです。ラーメンもミニ丼もすべてが合わさって美味しさを奏でるものだと思っています。スープだけが、麺だけが、具材だけが秀でていてもいい作品にはなれないですよね。少なくともminiはそう思っています。

ロケーションも接客も良いのでお客さんはたくさん入ると思います。行きやすいのでお近くの方は是非行ってみてください。お店の方の一所懸命な接客を是非体験していただきたいです、そしてminiとは違い美味しいと思った方は是非、他の方々に美味しいと宣伝して欲しいです。

このブログは飽くまでmini個人の感想なので悪しからず。

ご馳走様でした。

お店の場所

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