かなり挑戦的なタイトルではじめちゃいましたが今回はフグです。
フグ。
あぁ、なんて甘美な言葉なんでしょうか。
フグを食べに行くなんて何年ぶりかしら。
miniがフグを食べに行くお店は決まっていてとらふぐ亭ってお店なんです。
とらふぐ亭は東京都を中心に埼玉、神奈川、千葉と一都３県にまたがって40店舗を展開するフグ料理の専門店です。
このとらふぐ亭は千葉には本八幡店と松戸店の2店舗があり、今回ご紹介するのは松戸店の方です。
とらふぐ亭松戸店は松戸駅から徒歩で行ける範囲にあってアクセスは抜群。
各お部屋は個室になっているのでフグを食べる事に集中できます。
フグなんて敷居が高くて…なんて思ってる方はこの記事を見て参考になさってください。
基本データ
- 店名：とらふぐ亭 松戸店
- 住所：千葉県松戸市本町20-8
- 電話：047-362-1129
- 営業時間：17:00～23:00（平日）
16:00～23:00（土日祝日）
(火曜日定休日) - 駐車場：なし
- ジャンル：泳ぎとらふぐコース
アクセスは抜群
冒頭でも触れたようにとらふぐ亭松戸店は松戸駅から徒歩で行くことができます。
松戸駅の西口を出て吉野家を右に曲がります。
30ｍぐらい進むと焼き肉屋のしちりんがあるんですがそれが目印です。
そのしちりんの入っている松戸本町第２ビルの２階がとらふぐ亭松戸店になります。
車で行かれる方は松戸駅西口地下にある公営の駐車所を利用するといいと思います。
30分150円と駅前にしては結構安く駐車することができますよ。
狭いエレベータに乗ってビルの２階に着くとすぐにお店の入り口が現れます。
さすがにフグ料理屋。
高級感ある佇まいです。
引き戸を開け中に入ると大きな水槽がお出迎えをしてくれます。
水槽には大きなフグたちが優雅に泳ぎまわっていますが、冷静に考えるとこの子たちをこれからいただくことに成るんですよね。
何となく複雑な気分です。
気を取り直してお店の方に予約しておいた旨を伝え席に案内してもらいます。
各席は個室になっていて落ち着いて食事を楽しむ事が出来ます。
席に着き雰囲気を楽しみます。
う～ん。
やっぱり高級な料理には高級な空間が必要なんだなぁと改めて感じさせらます。
もう器だけで美味しそう。
ここでの料理をいただくときは、いつもコース料理を頼むんです。
コースは6,028円～10,978円まで、だいたい1,000円刻みぐらいで５種類用意されていて今回頼んだのは7,348円の泳ぎとらふぐコース。
泳ぎとらふぐコース
泳ぎとらふぐコースは皮さし、泳ぎてっさ、泳ぎてっちり、とらふぐ唐揚げ、雑炊、香物、デザートの全７品で大満足なボリュームなんです。
まずは皮さしがやってきました。
皮さしってコリコリしてて歯ごたえが最高なんですよね。
うん。
美味い。
次に泳ぎてっさです。
これこれ！
フグ料理って言ってすぐに思い浮かべるのってこれですよね。
めちゃくちゃ薄く切られて盛られています。
芸術品のようです。
フグは身が固いのでこのぐらい薄く切らないと食べられないんですよね。
本当に職人技。
これも歯ごたえが良く最高にウマウマです。
そして１枚ずつじゃなくて、一気に数枚をドバーっと行っちゃうのが夢だったんですけど、やってやりまししたよ。
ドバーっと（笑）
うひゃ～。
大人を感じる瞬間です。
泳ぎてっさを一通り味わいつくすと、メインの泳ぎてっちりの番です。
見てください！
この山盛りのフグの切り身。
※５人前でこの量です。
泳ぎとメニュー名に付いてるだけあってまだ身がピクピク動いています。
きっと玄関の所の水槽から持ってこられたヤツですかね。
新鮮そのものです。
お鍋に具材を放り込み出来上がりを待っている間にとらふぐの唐揚げが出てきました。
これはこれで身がホクホクで味付けも濃過ぎないでちょうど良いです。
やっぱり作る人が作るとちゃんと旨いんですよ。
とらふぐの唐揚げ、泳ぎてっちりをこれでもかって程堪能し最後は雑炊で〆です。
雑炊もしっかりとフグの出汁が出ていてこの上ない幸せ。
雑炊ってここまで美味しくなるんですね。（笑）
総評
いや～。
美味しかった。
皮さしから始まって、てっさにてっちり、唐揚げ、最後には雑炊。
これだけ堪能できれば文句のつけようが無いでしょう。
もちろんヒレ酒も忘れずにいただきました。
フグ料理ってなかなか敷居が高くて行きづらいかも知れませんね。
しかし！年に１回。いや、２年に１回ぐらいは自分へのご褒美って事でいかがでしょうか？
本当に美味しかったです。
ご馳走様でした。
とらふぐ亭 松戸店 （ふぐ / 松戸駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
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