突然ですが市場って行ったことありますか?
miniは市場大好きで結構な頻度で市場に行きます。
もちろん新鮮でおいしいものを安く買ったり
スーパーなどでは手に入りづらい食材を買ったりと
市場本来の利用もするんですが
市場にはそこでしか食べる事の出来ない、
市場の食堂ってのがあって
それを楽しむのも一つの楽しみになっています。
今回はそんな市場の食堂から
らーめん一代ってお店をご紹介しようと思います。
結構本格的なラーメンでビックリですよ。
基本データ
- 店名:らーめん一代
- 住所:千葉県成田市飯仲45 成田市場内
- 電話:0476-23-0122
- 営業時間:10:00~15:00 17:00~22:00
(水曜日、日曜日、祝日定休) - 駐車場:あり
- ジャンル:とんこつラーメン
市場ってウマいの宝庫
冒頭でも触れましたが
みなさんは市場って行きますか?
市場ってなんとなく職人が行くところであって
素人は近づきがたいイメージがありますよね?
ところが現在の市場って
素人の人が行っても
ちゃんと楽しめるようにできているんですよ。
miniのうちの近くには
松戸市の南部市場ってのがあるんですが
ここもよく行くし、
有名な築地の場外市場なんかも利用します。
※豊洲は人が多すぎて今は行きづらい…
てな訳で今回はお仕事エリアにある
成田市場にお邪魔しました。
成田市場は成田街道沿いにあって
酒々井から成田に入ってすぐの場所にあります。
そしてらーめん一代は
この成田市場の入り口にあるんです。
その他にも美味しそうなお店がたくさんあるので
ラーメン以外を楽しみたい人にも成田市場はアリだと思います。
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では早速入ってみます。
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2022/04/98A23AA7-A346-4257-9643-CD09D52F4A46.jpeg?resize=1600%2C1200&ssl=1)
おぉ!
まさに市場の食堂って感じの店内ですね。
アガりますね。
オーダーは券売機で食券を買うスタイル。
こういったお店には珍しいです。
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もうこの品揃えなら
とんこつしょうゆらーめんと
焼豚ごはんセット(1,000円)の一択ですね。
食券をマスターに手渡し
カウンターに腰掛けます。
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![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2022/04/08B2F22E-49CD-49A1-9F35-C5FAC80F47A4.jpeg?resize=1600%2C1200&ssl=1)
店内はイイ感じで小汚く
市場に出入りしている職人が
お客さんのメインターゲットってとこですかね。
清潔感より美味しさ重視なんでしょうね。
本格とんこつスープが絶品
ラーメンが出てくるのを待っている間に
店内を見渡すと
気になるポップを見つけました。
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![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2022/04/643F30C4-4F0C-4268-809E-61133FB71E13.jpeg?resize=1600%2C2133&ssl=1)
なんとこのお店、千葉県産のポークを使用し
とってもこだわりのスープが売りのようです。
市場のラーメン屋の割には
メチャクチャこだわってるじゃないですか!
益々アガりますね。
どんどん増してくる期待感を
抑えられなくなりそうになるその少し手前で、
出てきました!とんこつらーめん。
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2022/04/45D06886-7888-4165-A648-8B57385CFCE1-e1650188191114.jpeg?resize=1900%2C1425&ssl=1)
おっ!
結構好きな感じのラーメンが出てきましたよ!
強く白濁したスープに白髪ネギが
ラーメンショップを彷彿とさせるビジュアル。
そしてワカメがチャームポイントですかね。
とにかく美味しそうです。
早速、いただきます!
まずはスープ。
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しっかりと白濁させたスープは
全然臭みがなく
サラッとしたのどごしなのに濃厚。
塩味もちょうどいい感です。
これは旨い!
次に麺。
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麺はどさんこ系の中太ちぢれ麺で
しっかりとスープを連れてきてくれるタイプのヤツ。
小麦がちゃんと味わえて
モチモチ感もあり満足感の高い麺です。
上に載ってる白髪ネギともやしもたっぷりだし
メンマもコリコリで旨いし
ゆで卵が丸まる一個入ってるのもお得感ありますね。
今日のミニ丼♪
焼豚ごはん。
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ぬおぉぉ!
こちらもルーローハン(魯肉飯)バリの
角切りチャーシューが印象的なビジュアルで
迫力ありますね。
しっかりと味付けされたチャーシューに
ラーメンショップに出てくるようなネギが
下に引きつめられていて美味しいです。
ラーメンともどもレベル高いですよ!
総評
今回はminiのお気に入りの市場探訪編でした。
いかがでしたでしょうか。
市場には海鮮丼をはじめ美味しいお店が多いので
まだ体験したことが無いって人は
是非一度体験してみてください。
今回のラーメン一代は
そこらのラーメン屋よりのこだわっている
ラーメン屋って感じで
雰囲気もさることながら
とっても美味しかったです。
ご馳走様でした。
![](https://i0.wp.com/www15.a8.net/0.gif?resize=1%2C1&ssl=1)