四街道で大型案件が始動。
久しぶりの大型案件だけに四街道に通う頻度が高くなっちゃいます。
今までも四街道で様々なラーメン屋を開拓してきましたが、とっても美味しいのに機会に恵まれずご紹介していなかったラーメン屋があります。
それが、煮干しらーめんカネショウ四街道です。
店名通りの煮干しの効いた正真正銘の出汁ラーメンで、スープまで飲み干し必至の名品ですよ。
基本データ
- 店名：煮干しらー麺 カネショウ四街道
- 住所：千葉県四街道市吉岡484-1
- 電話：043-377-7202
- 営業時間：11:30～23:00（月～土）
11:30～22:00（日曜日） - 駐車場：あり
- ジャンル：煮干しラーメン
いつでも駐車場は満杯
お店は国道51号線沿いの吉岡十字路の近くにあって、少し佐倉方面に行くと以前紹介したらーめんダイニング絆があります。その他には目立った飲食店は無いので目的が無ければ縁がない場所かも知れません。
しかしながらここ煮干しらーめんカネショウ四街道はいつ行っても駐車場はいっぱいで、仕事中のランチとしては中々訪問するチャンスが少ないお店です。
今回はたまたま駐車場が空いていてスムーズに入店出来たのでラッキーでした。
煮干しらーめんカネショウ四街道に行かれる方は少し待ち時間が発生することは覚悟してください。
絶対にそのストレスを超える美味しさが待ってますから。（笑）
コロナ対策は万全
お店の前には消毒用のアルコールが設置されていて、お店のやる気が見て取れます。
お店を入ってすぐに券売機があり、オーダーを選ぶシステムです。
券売機は非常にわかりやすいです。
親切な設計ですね。
店内はカウンターがメインの狭いお店ですが、仕切り板を設置し席を殺すことなく定員を確保しています。
また、店内もキッチンもとても綺麗で安心してラーメンを楽しむことができそうです。
安心してじっくりとラーメンを味わえそうなので、基本のらー麺（790円）をチョイスしました。
常に満員御礼の意味がわかる味
来ました！待望のらー麺。
美味しそうです。
見た目は青森の煮干しラーメンか以前にレポートした極煮干し本舗のラーメンのようです。
それではいただきます！
スープをひとくち。
うぉーーーー旨い！
黄金色に透き通るスープはとっても煮干し出汁が効いています。
また、それだけではなくキチンと鶏ガラと野菜の旨味が程良いバランスで撮れていて、煮干しが下手に主張しすぎることのないスープに仕上がっています。
コレは旨い！
麺はモチモチで、この手のラーメンにありがちな茹で過ぎてゆるくなっている麺ではありません。
この麺は塩分が多めなのかスープと絡まっていても塩味を感じます。
なので繊細なスープに少し個性のある麺が効いていて物足りなさは感じません。
メンマは素材の味を活かしたものでラーメンのキャラクターに合っていますし、更に伝えたいのがチャーシューの美味しさです。
ここのチャーシューは激ウマなんです！
多分、肩ロース肉使用で良い感じに脂身がありアッサリ過ぎずしつこ過ぎない。
味付けも絶妙で、しっかり味がついているんですがラーメンの味の邪魔をしない作りになっています。
チャーシュー麺にすれば良かったと後悔するレベルです。
今日のミニ丼♪
だし炊き半チャーハン（280円）
コレもまた絶品！
パラパラとしっとりの中間のチャーハンでしっかり出汁の味がついたチャーハンです。
しかも細かく刻まれたチャーシューが乗っていて、それがアクセントになりお得感を醸成しています。
他のお店では中々出会えない一品なので、是非頼んでみてください。
総評
衛生面、気遣い、対応全てにおいて最上級のお店です。
ここまで安心して食事を楽しめるお店は数少ないと思います。
ラーメンの味も一流だしこれ以上求めるのは失礼なくらいですが、実は隠しオプションとして無料で頼めるサービスがあります。
それがゆずこしょうです。
キッチンの奥の方に貼り紙で書いてあるんですが、コレはここのラーメンに非常に相性が良いです。
絶対にオススメです。
お近くに行かれた際は是非、煮干しらー麺カネショウ四街道へ行ってください。
多少待ち時間があってもそれを超える感動が待ってますよ。
ご馳走さまでした。
お店の場所
煮干しらー麺 カネショウ 四街道 （ラーメン / 千城台北駅、四街道駅、小倉台駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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