今日は千葉県の北の果て印西市にあるラーメン屋の紹介です。
印西市と言えば現在開発著しいエリアで
巨大な物流施設が建設されたり、
青の洞窟と言う温泉施設が出来たりと
要注目のエリア。
そんな注目のエリアに注目のラーメン屋がありました!
それが麺やまだです。
提供されるラーメンは無化調(化学調味料を使わない)で
とっても優しさに溢れた一杯となっています。
興味のある方は是非最後まで読んでくださいね。
基本データ
- 店名:麺やまだ
- 住所:千葉県印西市草深1137
- 電話:050-5590-2850
- 営業時間:11:00~15:00
17:00~22:00(平日)
11:00~22:00(土日祝日) - 駐車場:あり
- ジャンル:魚介系醤油ラーメン
印西と言う選択肢
印西市ってどんなイメージですか?
miniが感じる印西市は広大に広がる土地が
永遠と続く荒涼とした場所。
でしたが近年は都市開発が著しく
千葉ニュータウンをはじめ、
イオンやジョイフルホンダなど
広大なショッピングモールが
乱立するホットなエリアとなっています。
miniの大好きなドラマ、
コードブルーもこの辺が舞台となっています。
この物語は何回観てもジーンと来て
泣いちゃうんですよね。
知らない人の為に映画版のリンクを貼っておきます。
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そんな開発著しい印西市ですが
正直まだまだ人気の街って訳でもないので
商売をやるには厳しい環境と言っても過言ではないでしょう。
しかし、麺やまだはお昼時ともなれば
待ち組ができる程の人気店なんです。
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建屋は木造で窓が大きく開放的な造りになっていて
中の様子がわかるので入りやすいお店です。
入り口を入るとすぐに券売機があり食券を買うシステムです。
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種類は白湯系の濃厚鶏そば、
魚介系の濃厚中華そば、
つけ麺、いわゆる普通の中華そば
、豚骨醤油ラーメン、まぜそばと豊富なラインナップ。
しかもメニュー紹介のポップもるし、
ボタンの配列もわかりやすいです。
券売機に付けられたポップによると
餃子は3種類から選べるらしく、
どうやらお店のおススメのようです。
さて今回は何にしようかとしばし悩みましたが
メニュー紹介にゲンコツやモミジ、様々な煮干しなどを
10時間煮込んだ手間のかかったラーメンと書かれていた
魚介系濃厚中華そば(850円)にする事にしました。
綺麗な店内としっかりした接客
スタッフの丁寧な誘導で席に着きます。
店内は非常に綺麗に保たれていて
気持ちよく食事がとれそうです。
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他の方への接客も見ていましたが
至って対応はよく
スタッフへの教育が行き届いているなぁと
感心させられました。
このお店の人気があるのが分かります。
濃厚だけど…
気分も良くラーメンが出てくるのをワクワクして待っていると
そんなに時間が掛からず濃厚中華そばが出てきました。
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じゃーん。これが濃厚中華そばです。
レンゲにのったスープを見ると濃厚さが分かりますね。
香りも魚介系の良い香りが漂ってくるし、
器もオシャレなデザインで気分を盛り上げてくれます。
それではいただきます!
まずはスープ。
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うーん。濃厚。
しっかりと節系の濃厚な味がします。
その割にはザラザラ感はなくのどごしが良いスープです。
手間を掛けているのが分かるスープですね。
濃厚だけど後味さっぱりです。
次に麺。
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麺はまるい中太麺。
食感はモッチモチで小麦の香りを強く感じることのできる麺です。
濃厚なスープに負けてません。
ズルズルと啜る度に
魚介と小麦が口の中にボワーっと広がります。
そして特記すべきがチャーシューです。
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2020/11/CB3B431A-AE2F-4D96-BFD6-78B01610677F.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
こんなに大きく厚みのあるチャーシューがデフォ(標準)で2枚も入っています。
これはお得感ありますね。
ある程度の食感を残すように作られていて
お肉を食べている満足感が存分に味わえます。
その他はメンマが極太でビックリするのと、
微塵切りのタマネギがシャリシャリしていて、
色んな食感を楽しめます。
あっ!でもメンマは
柔らかく調理されているので食べやすかったですよ。
今日のミニ丼♪
あぶりチャーシュー丼(300円)
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2020/11/2151B54A-5B8E-4EFC-AD16-1C733E6F5089.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
見てください!
ごはんが見えない程に
角切りにされたチャーシューがひきつめられています。
味はラーメンのチャーシューに
甘辛のタレがふんだんにかけられていて
ご飯が進む味です。
激ウマ!!
これは単品で注文したくなるレベルです。
ここに来たら必ずオーダーしてください。
損はしないですよ。
総評
お店の雰囲気、清潔感、スタッフの対応など
心地よくラーメンを食べられる環境を
ちゃんと提供してくれているお店です。
チャーシュー丼も美味しくてとっても良いと思います。
しかし、今回頼んだ濃厚中華そばは
確かに濃厚で魚介を感じられるんですが
味が単調なため、途中で飽きが来てしまいました。
何かひとつ、味の柱になるものがあるといいのかなぁと思っちゃいました。
生意気ですよね。
イヤイヤ麺やまだの濃厚中華そばは
絶品だよって方はもう一度食べてみてください。
やっぱりminiの味覚がおかしかったんだって
確認できると思います。(笑)
ご馳走さまでした。
麺やまだ (ラーメン / 千葉ニュータウン中央駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.0