千葉市緑区

千葉市緑区古市場にオープンした二郎系「ラーメンごち豚 古市場店」を実食。ファミリーでも入りやすい店づくりと、ボリュームのある一杯を写真付きで紹介します。

千葉市緑区あすみが丘の「らーめん事業部」で、名物の社長らーめんとミニ丼を実食。新しい挑戦を続ける家系ラーメン店の一杯を写真付きで紹介します。

皆さんは醤油ラーメンって好きですか？miniは醤油ラーメンが大好きなんです。醤油ラーメンの中でも生姜が効いたヤツは大好物なんですよねぇ。以前、館山にある波音食堂の生姜醤油ラーメンにめちゃくちゃ感動したんですが今回は千葉のおゆみ野でおいしい生...

今回は千葉県民のソウルフード（ソウルラーメン？）ともいえる竹岡式ラーメンのご紹介です。竹岡式？何のこっちゃって人の為におさらいです。竹岡式ラーメンってのは千葉県富津市で発祥、スープは使わずお湯に醤油ダレ、チャーシューとみじん切りタマネギたっ...

千葉市緑区おゆみ野の「JUNK NOODLE FACTORY」を実食レビュー。旭郎山が手がけた新店で、カフェのような店内とインスパイア系の一杯、メニューを紹介します。

ども。今回は勤務中にチョイチョイお店の前を通るので非常に気になっていたお店に突入してきたのでご紹介します。それが　中華食堂ウーロン　です。見た目がちょっと気になるお店。それがこれ。どうです？なんか素敵な感じでしょ？住宅の１階部分を店舗にした...

千葉市緑区古市場町の「らーめん旭郎山」を実食レビュー。二郎系の（郎）麺830円と淡麗系の醤油らーめん800円を食べ比べ、味の違いと店の様子、メニューを紹介します。

今回はとんでもないラーメンの紹介です。もはやラーメンと呼んでいいのかすらも分からないんですが画力がハンパない！なんとラーメンの上に鶏モモ肉のステーキが丸まる１枚ドーンと乗ってるんです！チキンステーキ丸まる１枚ですよ。それだけでおかずとして成...

どーも。最近脂の多い料理がキツくなりつつあるminiです。そんなこんなで、今回ご紹介するのは野菜たっぷりのタンメンを非常に珍しい醤油スープで食べさせるお店ラーメンSunQ２号店です。お値段もお手頃で日頃不足しがちなお野菜をたっぷりチャージで...

各街にはそれぞれに名店がありこだわりを持った店主が腕によりをかけてお客をもてなしている。出掛けた先で思いがけずそんなお店に出会うととてもラッキーな気分になります。今日ご紹介するのはそんなお店です。その店名は麺屋侍で見た目のアクが強く入るのを...