継ぎ足し続けた伝統のスープ 博多ラーメン麺屋小鉄

ラーメン
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食べ放題
なんていい響きなんでしょう。

みなさんは食べ放題好きですか?
miniは大好きです。

今回は食べ放題とはちょっと違いますが
博多とんこつラーメンにのっけるトッピングを
好きなだけのせられるラーメン屋さん。
これが今回ご紹介する麺や小鉄です。

なんと言ってもこのお店の魅力はスープ。
ここのスープは開業以来継ぎ足し続けている
伝統の豚骨スープらしいんです。

また、ラーメン屋さんでは珍しい
ハムカツなんかも食べられるので
気になる方は要チェックです!

基本データ

  • 店名:麺や小鉄
  • 住所:千葉県八千代市米本1910-18
  • 電話:047-488-4880
  • 営業時間:11:00~16:00
         17:00~22:00
         11:00~22:00(日・祝日)
  • 駐車場:あり
  • ジャンル:博多とんこつ

広い駐車場が抜群の行きやすさ

今回ご紹介する麺や小鉄
国道16号線沿いにあるんですが
間口の広い駐車場がお店の前にあるので
非常にアクセスしやすいんです。

11時オープンですが
12時頃まではそんなに混雑することもないので
密が気になる方は早めの訪問が良いかも知れません。

お店の前には手書きのブラックボードに
営業時間が記されています。

どうやら平日は16時から17時の間は
休憩時間があるようなのでちょっと注意が必要です。

それでは早速入って行きます。

お店に入るや否や
炊きあげられた豚骨の香りが襲ってきます。

店内は外見とは裏腹に
非常に綺麗に保たれている感じです。

入るとすぐに大型ディスプレイの券売機があり
食券を購入するスタイルです。

たしか昔は食券じゃなかった気がするのですが
時代は食券スタイルなのかも知れませんね。

何を食べようかディスプレイを眺めます。

おっ!なんだか見慣れないメニューがありますよ。

ハムカツです!ハムカツですよ!
なんだかめちゃくちゃ珍しくないですか?

ハムカツってなんとなく昭和な感じですが
miniは結構好きなんですよね。
miniは昭和のおじさんなので…(笑)

これは絶対に食べたいって事で
今回は基本の博多ラーメン620円
セットメニューの半チャーハンにハムカツがのっている
Cセット380円を頼むことにしました。

いや~。
早く食べたい!

うれしい取り放題

食券を買ってカウンターに座ります。

席はキッチンの前がカウンターになっていて
奥にはテーブル席が数セットかあり、
相当な人数の受け入れが可能なお店になっています。

キッチンは綺麗に使われていて
清潔感の感じる店内は
安心してお食事を楽しめる雰囲気ですね。

このお店ではラーメンが出てくるまでの間に
やるべきことがあります。

それは無料トッピングを取りに行くこと。

これ嬉しいんですよね。

ここのお店では
高菜、紅ショウガ、もやしが
無料で取り放題となっています。

お店の中央にセルフサービスで
お皿に盛れる場所が設置されています。

これでもかってぐらい
大盛でお皿に盛ってラーメンが出てくるのを待ちます。

正統派の博多とんこつラーメン

待つことしばし。
やってきました!
博多とんこつラーメンです。

はい。
見た目は正統派の博多とんこつラーメンですね。

白濁したスープ。極細のストレート麺。
分葱にキクラゲ。

美味しいのが見ているだけで伝わってきます。

ここに前もって持ってきた
トッピングを投入していきます。

これこれ。
紅ショウガが入ると
一気に博多とんこつっぽくなりますね。

それではいただきます。

まずはスープから。

実はここのスープ、
冒頭でも書きましたが開業以来継ぎ足しを続けている
伝統のスープらしいんですよ。

これは楽しみです♪

スープはしっかり炊き上げられた
乳白色の濁った色で
いわゆるとんこつラーメンの得得な匂いが
ボワっと顔を包みます。

それではひとくち。

おぅ!
サラサラとしたスープはイメージ通りの味です。

塩味は控えめですが
しっかりとんこつの旨味がスープに溶け出していて
まったりと舌に絡みついてきます。

次に麺。
このお店は麺もこだわっていて
わざわざ福岡県の製麺所から取り寄せているんだとか。

さすが本場の製麺所の麺、
まるで素麵のような細く白い綺麗な麺です。

強烈なスープにも負けない小麦の香り豊かな麺は
すすればすするほど幸せな気分にしてくれます。

美味い!

チャーシューは博多とんこつにしては
厚切りで満足感が高く、
キクラゲもコリコリ、ネギもシャリシャリ、
そして無料トッピングの高菜も紅ショウガも
ベストマッチングですね。

ただひとつ残念なのが
もやしだけはもう少し
しっかりとした味付けにして欲しかったです。

今日のミニ丼♪

ハムカツ・半チャーハン。(380円)

いやぁ~。
まさかラーメン屋でハムカツに出会えるとは。
想定外のラッキーですね。

ハムカツは揚げたてサックサク。
昔懐かしいあの肉屋のハムカツの味です。

チャーハンは比較的、薄めの味付けなので
ラーメンとのバランスが取れています。

濃い味が好きな人は
ハムカツについてくるウスターソースで
味を調整するのもありですね。

チャーハンにウスターソース、
これ非常に合います!

総評

いやぁ~。
久しぶりに博多とんこつをいただきました。

やっぱ博多とんこつも旨いですね。

このブログで今まで紹介した
正統派博多とんこつと言えば
成田のぽんこつ亭
日本が世界に誇る一風堂
コスパのいいふくちゃんがありますが
ここもそのひとつと言えます。

チャチャッとススって替え玉。
入れ放題のトッピングで味変を楽しむ。
これが博多とんこつの楽しみ方。

これを思う存分味わえるお店ですよ。

外観はちょっと小汚いけど店内は至って綺麗だし
珍しいハムカツなんかも食べられちゃいます。

博多とんこつが好きな人は一度訪れる事をお勧めします。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

麺や小鉄ラーメン / 村上駅中学校駅八千代中央駅
昼総合点★★★☆☆ 3.1

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