今回はいつもと違い
ちょっとチャレンジ企画です。
何がチャレンジかと言うと
巷で噂の名前のないラーメン屋さんに
突撃してみようと思う訳です。
店名のないお店なので
事前情報を集めるのも一苦労なんですが
そんな少ない情報でも
人気のある美味しいお店のようで
ボチボチいい評判が書き込まれているんです。
なのでこの際だから自分の目で確かめてみようかと。
どんなラーメンが出てくるのか
楽しみですねぇ。
それでは早速行ってみましょう!
基本データ
- 店名:屋号なし
- 住所:千葉県千葉市中央区中央3-9-14
- 電話:不明
- 営業時間:11:10~15:00(月・木曜日定休日)
18:00~20:30(日曜日は午前のみ) - 駐車場:なし
- ジャンル:ニボ系醤油ラーメン
何屋なの?そんでやってんの?
冒頭でも書きましたがこのお店
店名が無いんですよ。
店名が無いって事は看板もないわけで
正直、何屋なのか?
営業しているのかもわかりづらいんです。
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2022/02/6C14ED9C-57BA-4255-A995-E44690C36707.jpeg?resize=1600%2C1200&ssl=1)
お店の場所もホテルやらマンションやらに挟まれた
駅前の路地にあって
看板が出ていないから目的もなく歩いていて
見つけられる確率はほぼ皆無と言っていいでしょう。
しかも遠目にはのぼりなんかもないので
営業しているかさえ分かりづらいんです。
近くには鶏を極めた
ラーメン屋があるんですよね。
こんなんでお客が集まるんですかね?
オープン時間も11時10分からと
訳の分からない中途半端な時間からなので
11時オープンだと思って
ポールポジションを狙っていくと
休業かと勘違いしてしまう事もありそうです。
しかし、お店前まで行くと
しっかりと立て看板が出ていて
色んな注意事項が貼りだされています。
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2022/02/FF6DED5E-D4E4-43C3-A555-81B3FAE46724.jpeg?resize=1600%2C2133&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2022/02/59878C6A-F512-444F-B686-571E8E0EE999.jpeg?resize=1600%2C2133&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2022/02/AA081CED-3F52-4A3E-907E-D35354ECD744.jpeg?resize=1600%2C2133&ssl=1)
基本的には代表待ちはダメ!
店舗の内外での喫煙はダメ!
駐車場は無いけれど路上駐車はダメ!
みたいな事が書かれています。
まあ、当たりまえの事ですね。
後は営業時間のお知らせ。
これによると
月曜日、木曜日が定休日
あとは曜日によって
提供するラーメンの種類が違うみたいなんです。
miniが訪れた日は煮干し営業の曜日のようです。
店内にも人が入っているようなので
勇気を出していざ突入します!
お店に入った所には券売機があって
食券購入システムです。
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2022/02/1860FF8D-4CE9-42B6-A3CA-8C695CA049BA.jpeg?resize=1600%2C2133&ssl=1)
このお店の券売機は
写真も説明もないので結構わかりづらいです。
次に待っているお客さんもいるので
いつまでも迷っていられなそうなので
困ったときは左上のボタンを押せ理論で
一番左上にある
特製中華そば「煮干し」1,080円を頼む事にしました。
席に着いて食券を渡します。
ここまでのところ接客に関してはごく普通です。
ひと段落ついて辺りを見渡すと
各席にはお膳と箸置きが用意されていて
ちょっと高級感がありますよ。
そしてテーブル調味料は
お酢とコショウのみ潔いですね。
また、カウンターには
食事中のスマホ禁止が謳われています。
ちょっとこだわりの強い
神経質なお店なのかも知れませんね。
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2022/02/371871E9-813D-4A03-871E-91327CBF5B35.jpeg?resize=1600%2C1200&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2022/02/BDD6EDFA-A6EE-426F-BBB7-5A6E44D75982.jpeg?resize=1600%2C1200&ssl=1)
ちょっと緊張しつつラーメンが出てくるのを待ちます。
濃厚な煮干し
それにしてもminiが訪問した時間が
11時20分ごろで既に一巡目のお客さんはほぼ満席。
カウンターの10席程度のお店だとしても
人気の高さが伺えますね。
こんなに神経質そうなお店なのに
こんなに人気があるって事は
そうとうラーメンが美味しいんだろうと
期待していると、遂に出てきました!
特製中華そば「煮干し」です。
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2022/02/EF2277DC-68C2-4A1F-BB3F-AC7BD754D257.jpeg?resize=1600%2C1200&ssl=1)
うひょー!
豪華ですねぇ~。
海苔に刻みタマネギ、味玉、
チャーシューなんか3種類ぐらい入ってますよ!
それではいただきます!!
まずはスープから。
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2022/02/1DD32C3A-B83E-43FA-B589-C4A72E7CE5DE.jpeg?resize=1600%2C1200&ssl=1)
清湯系のスープに
煮干し特有のねずみ色の濁りがあります。
それではひとくち。
ぬおおおお。
濃ぃですね。
もう煮干しってより
香ばしさが凄すぎて炒り子って感じです。
お店に入った時から充満している
ニボ臭そのものの味です。
次に麺。
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2022/02/F3ADA89B-7EBD-4BEA-8616-541D95F46611.jpeg?resize=1600%2C1200&ssl=1)
麺は細ストレート。
最近流行りのパッツン系のヤツです。
小麦の良い香りを楽しめますが
スープの煮干し臭も強烈なので
煮干しが強いのが苦って人には厳しいかも知れません。
そして今回の特製で最も注目すべき具材は
3種類のチャーシューですかね。
通常のチャーシューとレアチャーシュー
そして他のお店ではめったに見ない
焼き鳥風のチャーシューがのっています。
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2022/02/54289993-3584-4236-80B0-38E58AAC0F9B.jpeg?resize=1600%2C1200&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2022/02/00811AB2-B36A-43DA-B5F2-3DC4B706DD96.jpeg?resize=1600%2C1200&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2022/02/890FED4D-055D-4AD1-B46B-65FE4BC45F67.jpeg?resize=1600%2C1200&ssl=1)
チャーシューは
しっかり目の味付けで食べ応えあり
レアチャーシューは
控えめな味付けで肉の旨味を堪能できる仕様
焼き鳥風なヤツは
周りのキャラたちが個性派ぞろいで
正直miniのバカ舌にはよくわかりませんでした。(笑)
最後に味玉は甘めの味付けで
味のアクセントになっていてバランスが良かったです。
総評
今回は店名のないラーメン屋で
事前情報も少なくかなり冒険的な突撃でしたが
開店間もない時間にも関わらず
満席に近いぐらいお客さんがはいっている事や
次から次画と訪れるお客で分かる人気店でした。
お店に入る前からの注意事項の貼り紙などから
神経質なお店なのかとちょっと心配になりましたが
ラーメンにはこだわりを感じる素敵なお店でした。
帰る際にはスタッフ全員で
お礼の挨拶もあったし
最後まで気持ちよく食事をとることができました。
曜日によって
提供するラーメンが違うみたいなので
今度はガッツリ系のラーメンにも
チャレンジしてみたいです。
ご馳走様でした。
美味しいものが好きだけど体形が気になる人は↓