開店直後から満席になるお店!サービス満点の 横浜家系ラーメン ぼうそう家

ラーメン
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今日はひそかな家系ラーメン激戦区である市原市で、
ひときわ目立つ看板のぼうそう家をレポートします。

他の家系ラーメン店とどこが違うのか?
ぼうそう家の特徴は?美味しいの?

そんな疑問をつまびらかにしていきます。

それでは突撃です!

基本データ

  • 店名:横浜家系ラーメン ぼうそう家
  • 住所:千葉県市原市八幡浦1-13
  • 電話:0436-43-5077
  • 営業時間:11:00~24:00(無休)
  • 駐車場:あり
  • ジャンル:家系ラーメン

ひらがなの店名は目立つ

お店は市原市に入ってすぐの国道357号線沿い。

赤い看板に平仮名で「ぼうそう家」って
書いてあるので非常に目立ちます。

しかも店舗の前は広い駐車場があるので
入りやすさは抜群ですね。

miniが訪問したのは開店まもない11時5分ぐらい、
にもかかわらず結構お客さんが入ってます。

人気があることが伺えます。

近くには以前にレポートした「王道いしい」をはじめ、
吟家吟家レポート①吟家レポート②)や
やまふじ家など
そうそうたる家系ラーメンの名店がひしめき合う激戦区です。

こんな激戦区にあっても
開店直後からほぼ満席とは期待が膨らみますね。

対策はしっかり

店内に入ると入口のところに券売機があり、
元気な挨拶に迎えられながらメニューを選ぶことになります。

おや?どうも丼系のメニューが見当たりません。

miniはミニ丼好きなので、ちょっと残念です。

まあ、無いものは仕方がないので
今回はちょっと贅沢ラーメンで行きたいと思います。

なのでチャーシュー中(1,000円)をチョイス。
いつもはスタンダードラーメン+ミニ丼で
同じぐらいのお支払いになってます。(笑)

席についてラーメンが出てくるのを待ちます。

案内されたカウンターは清潔で安心感があります。

テーブルトッピングは家系ならではの豊富さで、
黒こしょうなんか細挽きと粗挽きの2種類が用意されていて
地味にこだわりを感じちゃいます。

ますます期待度が上がります!!

カウンターから眺めるキッチンも綺麗だし、
カウンター席はひと席おきの案内で
ソーシャルディスタンスを守ってくれています。

しかも後から続々来るお客さんに対しても
カウンターの空いてる席を案内することなく
コロナ対策は充分な感じですね。

肝心な味もしっかり

お店の対応に感心しながら待っていると来ましたチャーシュー中

どうです⁉
このチャーシューの存在感!

おいしそー。

いただきまぁ~す!

ぬふ。美味しい!

思わず変な声が出ちゃいます。(笑)

スープは少し塩味が濃いですが
杉田家に近い味でしょうか杉田家と比べると、
とんこつと鶏ガラのバランスはとんこつが少し強めに感じます。

※杉田家に行った時のレポートはこちら

麺は口に入れると小麦の香りが濃く広がり
モッチモチの歯応えが帰ってきます、
スープとまったりと絡み合い
これぞ家系ラーメンって感じです。

麺もスープも際立ってます。

肝心なチャーシューはというと、
こちらも濃いめの味付けでしっかりと味がついてます。

スープの味が濃いので
チャーシューの枚数が多いチャーシュー中を頼むと、
若干しつこさを感じちゃうかも知れません。

今日のミニ丼♪

実はカウンターでラーメンを待っているときに
他のお客さんがミニ丼を食べている姿が目に入ったんです。

あれ?

食券売ってなかったのになぁ…?と
水を汲みに行くついでにもう一度券売機を覗き込みます。

やっぱり無い。

えっ!券売機の上のほうにポップで
ライス無料の案内が貼ってあるじゃありませんか!

なんてこった!

恐る恐る券売機の奥をのぞくと
大きな電子ジャーが置いてあり、
セルフでライスを盛れるようになってました!

しかもチャーシューをショウガなどで煮込んだ具材も乗せ放題、
そしておしんこも。

なんとセルフミニ丼が作れるじゃありませんか!

そして作ったのがこちら

miniオリジナルおしんこ&チャーシュー丼です。

チャーシューを使った具材が
ショウガの効いた面白い味付けになっているので、
好き嫌いの別れるところかも知れませんが、
miniは好きな味でした。
ショウガの酸味があるので見た目よりサッパリ食べられますよ。

総評

開店早々満席になる理由がわかる旨さのラーメンでした。

少し濃い味付けが食べ進むにつれてしつこさに変わってくるので、
あまり濃い味が好みじゃない人は
お好みを聞かれた時に「薄め」をオーダーした方がいいかも知れません。

コロナ対策はしっかりしているので、
そういった点でも安心して食べに行けるお店です。

家系ラーメンが好きなら絶対に押さえておきたい名店ですよ。

ご馳走さまでした。

ぼうそう家ラーメン / 八幡宿駅浜野駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7

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