レシピ アジのたたきの作り方＆新鮮な鯵の見分け方 これさえわかればOK！
！今回は超簡単で超美味しいアジのたたきの作り方を紹介します。アジは庶民的な魚の代表格で、その名前は味が良いからアジになったともいわれています。miniも魚の中でトップクラスに大好きなお魚です。そんな庶民の味方が最も美味しくなるアジの旬は５月...
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グルメ 【稲毛】山亀家 稲毛店は閉店｜家系ラーメン実食レビュー
稲毛駅近くにあった家系ラーメン「山亀家 稲毛店」の実食レビュー。豚骨醤油760円と限定20食の麻婆豆腐500円（2021年4月当時）の味を紹介します。稲毛店は閉店し、系列の西千葉店は営業中です。
グルメ 【佐倉】地産地消・地元の食材で食べさせる魚介系味噌つけ麺 元祖札幌や
今回は佐倉です。しかもユーカリが丘。ユーカリが丘は近年急速に発展している土地で高層マンションが建ったり、某FMラジオの公開スタジオがあったりと若者に人気のエリアになりつつあります。miniにとっても近くに和風の激うまラーメン屋が近くにあるの...
グルメ リゾート気分が味わえる絶品スープが自慢のお店 地どりラーメン
大山、名古屋コーチン、青森シャモロック、五穀味鶏、比内、阿波尾…なんのことだかわかりますか？そう。地鶏の種類です。地鶏って美味しいですよね。お肉にも深い味があるし、出汁も濃い出汁が出るし。鶏好きにはたまらないですよね。そんな地鶏ですが日本全...
グルメ 【発見】匝瑳市で見つけた絶対にもう一度行きたくなるお店 らぁ麺とみ田
面白いお店を見つけました！まるでおもちゃ箱の中に入ったようなユニークなお店です。ごちゃごちゃしてるんですが、それが好奇心をそそるようなお店。しかも匝瑳市に…匝瑳市は尖ったお店が多いですな。ひょっとしたら匝瑳市は今後、千葉県におけるラーメンの...
グルメ 【市原】初めて味わう大トロはグランプリの味！ ラーメンちば宝来
市原市青葉台のラーメンちば宝来を実食レビュー。大トロチャーシュー1,000円（2021年3月当時）と半チャーハンの味、初めて味わう大トロの食感、駐車場の場所を写真つきで紹介します。
グルメ 【八千代】神豚は閉店｜G系ラーメン実食レビュー
八千代市神久保にあったG系ラーメン「神豚」の実食レビュー（2021年3月公開）。しょう油ラーメン840円とチャーシュー丼の味を紹介します。現在は閉店し、ニューラーメンショップ大光に変わっています。
グルメ 八幡で見つけた不器用な名店 トロトロチャーシューが忘れられない 龍月
いやー、今回は結構シブイお店を見つけたのでご紹介します！駅前にあるんだけどちょっと外れにあるが故に、他のお店ほど目立たないんですがちょっと変わったメニューがあったりと知っていて損はないお店です。というより穴場的なお得感のあるお店なので是非最...
グルメ 組み合わせが色々楽しめる房総式ラーメンてなんだ？ 房総式ラーメン人力船
房総式ラーメンってご存じですか？房総式ラーメンとは今回ご紹介する「人力船」が提供する千葉に古くから根付いているラーメンをリスペクトして作られたオリジナルラーメンです。しかもこの房総式ラーメンはとんでもない量の鶏肉が入っている規格外のラーメン...
グルメ 珍味！なんこつチャーシューが絶品のお店 ラーメン神月
千葉市中央区のラーメン神月 赤井町店を実食レビュー。とんこつ醤油なんこつチャーシュー950円（2021年2月当時）の味、珍しいなんこつチャーシューの食感、どんぶりセットを写真つきで紹介します。