つけ麺

松戸の「中華蕎麦とみ田」にも足を運んだ筆者が、とみ田監修のお取り寄せ「アイランド食品 千葉中華蕎麦とみ田つけそば 3食入」を実食レビュー。麺とつけ汁の再現度、具材が入っていないという注意点、失敗しないゆで方と満足度が上がるトッピングまで、本店と比べながら正直にまとめました。

文京区湯島の「麺屋 睡蓮」で、鶏油が香るつけめんとミニチャーシューごはんを実食。菅野製麺のツルシコ麺の食感や、御茶ノ水駅から徒歩6分のアクセス、混み具合もあわせて紹介します。

市川市妙典のつけ麺の名店「杏樹亭」の実食レビュー。特製つけめん1,230円（2024年12月当時）の味と、券売機のメニュー・価格、行列と待ち時間を写真つきで紹介します。同店は2025年11月30日に閉店しました。

松戸の「ラーメン ニュー松戸」の昆布水つけ麺を実食レビュー。2023年3月に新松戸からみのり台へ移転したお店で、新松戸時代の塩生姜（2022年8月）と移転後の白醤油生姜風味（2023年8月）の味、食べ方、券売機・現金のみの注文方法まで写真つきで紹介します。

テラスモール松戸のフードコートに入る「松戸富田麺桜」で濃厚つけ麺（並）と純粋黒豚丼を実食。あの松戸富田の味はフードコートでどこまで再現されるのか、麺・スープ・接客まで地元民miniが正直にレビューします。