江戸川区

江戸川区北葛西の「喜多方食堂 磯崎」で本格的な喜多方ラーメンを実食。昔ながらのホッとする味と縮れ麺、朝から営業している使い勝手を写真付きで紹介します。

小岩駅から徒歩1分のつけ麺店「鼈（すっぽん）」で塩つけ麺を実食。一味違う塩ダレの味と店の様子を、千葉から足を延ばす出張編として紹介します。