かっ、風が…強すぎる！
ここしばらく天候に恵まれず、ようやく晴天に恵まれたと思ったら…台風か！ってぐらいの風が！
でも僕は負けません！雨が降ろうが槍が降ろうが風が吹こうがラーメンクエストを続けます。
そう、どんな時でも旨いラーメンを探求し続けるのがラーメンクエスト道。
はい！ラーメンクエスト道を極めたいminiです。
そう今日は風がとても強く仕事どころではないのでラーメン屋に直行します！（笑）
今回はJR総武本線の幕張本郷駅から歩いて３分の所にある
麺屋よじむ さん
に突撃します。
基本データ
- 店名：麵屋 よじむ
- 住所：千葉県千葉市花見川区幕張本郷2‐9‐1
- 電話：090-4067-6849
- 駐車場：なし
- 営業時間：10:00～15:00 17:00～25:00
- ジャンル：濃厚海老ラーメン
コスパ最強のサービスを体感すべし！
よじむさんは例のラーメンWalkerに掲載されていたお店でちょっと気になったお店です。
なぜならランチタイムにはクーポンを使わなくてもチャーシュー丼が無料サービスになるとってもお得なお店らしいのです！まさにサラリーマンの救世主ですね。
世知辛い世の中で少しでもランチを豪華にしたい人は必ず訪れるべきお店です。
よじむさんはこんなお店
早速行ってみましょう。
場所は幕張本郷駅から幕張メッセ方面に歩いて、高架橋を降りきった所の交差点にあります。徒歩で２〜３分。目印は酒&業務スーパーの看板がデカデカとあるのでわかりやすいと思います。
お店に入ると「いらっしゃいませ！」という元気な挨拶と共に券売機と賑やかなポップ達がお出迎えしてくれます。
お品書きとしては、醤油ラーメン、塩ラーメン、つけめん、鶏白湯ラーメンが基本。訪れた当日は期間限定で濃厚エビラーメンがありました。
どれにしようか迷いましたが、日本人は期間限定って言葉に弱いんですよね。なので、濃厚エビラーメンと対戦することに決めました！(笑)
店員さんに食券を渡すと「チャーシュー丼かライスが無料で付けられますがいかがしますか？」とちゃんと案内してくれます。これ！重要なんですよね。せっかく良いサービスをやっているんだけど、その事を案内しない店って結構多くて、サービスを受ける側からすると本当にそのサービスをしているか不安だし恥ずかしくて言い出せない人もいるはず。なのでお客さんにストレスを掛けないように、しっかりとご案内するのはとても重要な事だと思います。
カウンターの所にもポップが貼ってありました。これまた気が利いてますね。
座席はカウンターが８席、４人掛けテーブルが２セットと少々小ぶりな店舗です。
では、着丼までに恒例のテーブル調味料チェックをします。
テーブル調味料は醤油、お酢、ラー油、黒コショウ（粗挽き）、すりおろしニンニクがありました。容器も綺麗で清潔感があります。
濃厚エビみそラーメンとサービスチャーシュー丼
さあ待ちに待った着丼です！
エビの匂いがプンプンしてきます。
鶏白湯ベースと書いてあったので白いスープかと思っていましたが、エビの量が半端ないのかスープが茶色です。
それではいただきます！まずはスープから。
ガッツリエビ！これが一口目の印象です。エビみその濃厚な旨味が口を埋め尽くします。
うまつ！エビが強すぎて鶏の存在が薄いけど最後に確かに鶏が居ます。
麺はというと平打ち麺なんですが、よく見ると太さがまちまちです。手打ち？きっと機械での製麺ではなく手打ち麺なのかも知れません。とってもコシが強く濃厚なエビの味にも負けていません。
山盛りに盛られたサクラエビはエビの風味を更に加速させ、エビ好きには至極のアイテムです。
またサクラエビの下に隠れている、みじん切りのタマネギがシャリシャリとしていて違った食感が味わえるし、口の中をさっぱりさせてくれるので濃厚なスープのマンネリ化を防いでくれています。
最後にチャーシューは提供直前にバーナーで炙っているので香ばしさがずば抜けています。
ラーメンとしては全体のバランスがとても良いので最後まで一気に食べれちゃいます。
今日のミニ丼♪
平日ランチタイム限定のサービスチャーシュー丼。
チャーシューもフレーク状にされていて食べやすく、こちらもちゃんと炙り処理がなされています。またこれでもかってぐらいドッサリ乗せられた分葱がたまりません。サービスなのに凄く手間をかけて作られています。
サービスで提供されるので大したものでは無いとお見込んでいたんですが大間違い。ネギたっぷりの激ウマチャーシュー丼でした。
平日ランチタイムなら間違いなく麵屋よじむさんで決まり！
ラーメンだけでもかなりの完成度を誇るお店ですが、平日ランチタイムなら更にサービスでチャーシュー丼がついてくるんです。このサイトを見てくれているラーメン好きの人なら、幕張本郷で平日ランチは麵屋よじむさん一択ですね。
お店の詳しい場所
よじむ （ラーメン / 幕張本郷駅、京成幕張本郷駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
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