どもチーズケーキ大好きminiです。
以前にMr.CHEESECAKEのレシピをアレンジして
入手しづらいトンカ豆を使わずに作った
レポートを書きましたが
このチーズケーキ、
本当に美味しいんですが作るのが少々面倒なんですよね。
なので、もっとお手軽で美味しいチーズケーキを
作れないかと色々思考錯誤を重ねた結果
今人気沸騰中のバスクチーズケーキが
簡単に作れちゃうことに気付いちゃったんです。
「えっ！バスクチーズケーキって
ローソンでバカ売れしたあれでしょ？」
「あれが簡単に作れるの⁉」
って声が聞こえてきそうですが、
そうなんです！あのバスクチーズケーキが
めちゃくちゃ簡単に作れちゃうんですよ！
しかも出来上がったチーズケーキは
おもてなしの逸品としても出せるレベル！
もちろんローソンのアレと
全く一緒ではないんですが
材料を混ぜてオーブンで焼くだけなので
一度は試してみる価値ありです！
それでは行ってみましょう！
材料
- クリームチーズ…200ｇ
- 生クリーム…200ｇ
- グラニュー糖…大さじ６
- たまご…２個
- 小麦粉…大さじ1
一緒に入れて混ぜるだけ
材料がそろったら
ケーキ型にクッキングシートをひいていきます。
上手くひけない時は
クッキングシートをクシャクシャに丸めてから
形にひくとうまくいきます。
後で液体を入れるので
村内神経質にならなくてもだいたいでOKです。
クッキングシートがひけたら
オーブンの予熱を開始します。
設定温度は2３0℃ね。
そして、ここでひとつ重要なアイテムがあります。
それがブレンダー！
いわゆるミキサーなんですが
これがあるのと無いのでは
作業工程が大違いなので
色んな両輪大活躍するブレンダーを
この際だから揃えておきましょう！
miniのおススメはこれ！👆
Panasonicのハンドブレンダー！
これ、ひととおりのセットが付いてくるから
汎用性があってひとつ揃えておくだけでほぼ無敵です。（笑）
ハンドブレンダーを用意したら
チョッパーボウルにすべての材料をぶち込みます。
そしておもむろに混ぜる。
ひたすらに混ぜる。
そう。これだけ！
簡単でしょ？
あとは焼くだけ
後はこれを最初に用意したケーキ型に入れて
焼くだけなのでなんの苦労もしません。
この工程が終わることには
オーブンの予熱も終わっていると思うので
早速焼いていきます。
焼時間は230℃で20分。
焼きあがったら焼目をみて
更に200℃で10分。
たったこれだけです。
さあ、最後の10分が終わりましたよ。
オーブンのドアを開けると
爽やかなチーズの香りと甘い匂いが漂ってきます。
見てください！
このモコモコのケーキ！
メッチャ美味しそうでしょ？
後は粗熱をとって
冷蔵庫で冷やして完成です。
因みにケーキは冷めるとしぼむので
ビックリしないように！（笑）
後は切り分けて楽しんでください。
最後に
非常に簡単に作れる
バスクチーズケーキ。
本場の物とは違うと思いますが
これはこれで非常に美味しいです。
どちらかと言うと
ちょっとライトなチーズケーキなので
もっとパンチが欲しいって人は
Mr.CHEESECAKEのレシピの方を作ってみてください。
いかがでしたでしょうか？
簡単に作れるバスクチーズケーキ。
材料さえあれば簡単にできるので
お家時間が増えたこの機会に
是非チャレンジしてみてください。
