家系ラーメン好きですか?
miniは大好きです。
家系ラーメンって美味しいですよね。
そんな美味しいラーメン屋
がminiの職場の近くに新規にオープンしました。
それが横浜ラーメン相馬家です。
なんでも市原市にあるぼうそう家で修業した店主が独立して
稲毛区に出店したんだとか。
サービス満点のぼうそう家からの流れを汲むお店です。
きっとサービス満点のお店に違いない。
非常に楽しみです。
基本データ
- 店名:横浜ラーメン 相馬家
- 住所:千葉県千葉市稲毛区長沼原700-4
- 電話:0436-43-5077
- 営業時間:11:00~21:00
- 駐車場:あり
- ジャンル:家系ラーメン
まさに家系の店構え
場所は国道16号から少し入った所で
近くにはスーパーオートバックスや
スポーツウェーブ鉄腕24っていう
アミューズメント施設があるエリアです。
ここは常に渋滞しているエリアなので
時間には余裕を持ってお出かけください。
お店はぼうそう家よろしく
真っ赤な看板が目立つのですぐにわかると思います。
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駐車場は結構奥行きがあるので車でのアクセスは良いですね。
訪問した時間は11時30分ごろだったので
結構な人が並んでいましたが
タイミングが良かったみたいで待ち時間は10分もなかったです。
混んでるときはちゃんと並びかたがあるみたいなので
その時はお店の人の指示に従ってマナー良く並びましょう。
入り口の所には
「ぼうそう家から独立しました」って看板がデカデカとあります。
家系ラーメンはどの流派なのかってのが
ファンの間では重要な要素だと思うし、
師匠にも敬意を表明できる一石二鳥。
ナイスな看板ですね。
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安定の家系ラーメンシステム
店内は非常に綺麗で元気な挨拶がお出迎えをしてくれます。
入るとすぐに券売機があり
メニューを決めるシステムになっています。
種類はラーメン・ネギラーメン・のりチャーシューがあり
後は麺の量で金額が変わります。
後はトッピングが単品で選べ、ライスは無料です。
家系ラーメンは基本ライス無料で食べ放題ってのがコスパ高いですよね。
どれにしようか迷いましたが
今回は贅沢にのりチャーシュー並(950円)をチョイスしました。
席に案内され食券を渡す際に
お好みとライスの量を聞かれるのでスタッフに伝えます。
スタッフの対応は他の家系のお店と同様に非常に好感が持てます。
各席に消毒用のアルコールが置かれていたり
換気用に窓が開けられているのも安心感があるし
注文を受けたり店内を回したりと
スタッフ間の連携もうまく取れている感じで
非常に好感触なお店の雰囲気です。
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安定の家系ラーメンの味
席に着いてから待つこと数分。
やってきましたのりチャーシューです。
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2020/11/2A057556-1A76-4D7C-BA28-D5ACC62A35E4.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
どうです!このビジュアル!
チャーシューが4枚とのりが何と10枚!
迫力があります。
それでは早速いただきます!
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スープはレンゲですくうと分かるくらいトロミが付いています。
では、ひとくち。
うーん!美味しい!
非常にコク深いスープなんですが優しい塩味で
鶏と豚骨のバランスが良いスープに仕上がっています。
しかし意外とアッサリなので驚きです。
次に麺は、モチモチ感が強く食べ応え満点。
スープがアッサリしているので麺の存在感が際立っています。
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ノリもパリパリだし、
ホウレン草が大盛で入っているのは
ホウレン草好きなminiにとって朗報でした。
そしてメイン具材のチャーシューですが
これがギリギリの火加減で調理されていて
肉の旨味と食感がしっかり味わえる逸品です。
敢えて注文を付けるなら
ラーメンに乗せる前に温めて欲しかったって事ですかね。
今日のミニ丼♪
無料のライス(中)
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無料で頼めるライスはカウンターのポップにも書いてありますが
食べきれる量のみ注文しましょう。
食品ロスは今や飲食店のみの問題ではありません。
僕たち一人ひとりがもっと真剣になって
取り組まなくてはいけない問題ですよね。
マナー良く。美味しく頂きましょうね。
店内のあちこちに無料のおしんこがあるので
ライスに乗っけてボリボリいけちゃいます。
どこまでサービス精神が豊富なんでしょうか?
本当に助かります。
総評
人気の高いぼうそう家から独立した相馬家。
極上のサービス精神はそのままに
綺麗なお店で美味しいラーメンを堪能できます。
家系ラーメンの中では
優しいまろやかなスープなので
あまりコテコテしていないのが好きな人には
おススメのお店です。
おいしゅうございました。
ご馳走様でした。
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横浜ラーメン 相馬家 (ラーメン / 動物公園駅、スポーツセンター駅、みつわ台駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5