ども。今回は珍しく白井方面のラーメン屋を紹介します。
店名は寺田家ラーメンです。
家系ラーメンのお店ですが、
ちょっと独自の路線なんです。
miniも随分と前に行ったことがあったんですが
その時は行列を作ってました。
幹線道路沿いにあるそのお店は
行列のイメージとは程遠い寂しい場所にあります。
なのに行列。
その時はこれに興味を惹かれて訪問したんです。
家系ラーメンなのに優しく、
ちょっと独特なラーメンだったのを思い出し
もう一度その味を食べたくなって今回訪問することにしました。
どんなお店なのかしっかりレポートするので
最後まで是非お付き合いください。
基本データ
- 店名:横浜ラーメン寺田家
- 住所:千葉県白井市折立478-11
- 電話:047-492-4777
- 営業時間:11:00~23:30(火曜日定休)
- 駐車場:なし(お店の前に駐車可)
- ジャンル:家系ラーメン
ロードサイドのお店
国道16号線。
首都圏の主要幹線道路。
千葉県の富津市から神奈川県の横須賀市まで3県にまたがり
東京をグルっと取り囲むように造られた幹線道路。
経済的にとても重要な道路で
それがゆえに渋滞があちこちで起こっています。
そんな渋滞のストレスを発散させてくれるオアシス。
それが美味しいラーメン屋ですよね。
miniも美味しいラーメンにどれだけ助けられたものか…。
そのひとつに寺田家があります。
その寺田家は千葉県内を走る国道16号線沿いにあるとは言え
ちょっと寂れたエリアにあって
よっぽど腹減りじゃなきゃ立ち寄らない場所なんです。
なのにいつも行列ができている寺田家は
美味しいラーメンを提供していることを
暗に証明していると言っても良いでしょう。
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2020/12/5BF37D06-C144-4EDB-82CD-E8E7420CCE16-800x600.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2020/12/B099D0C8-EBEC-44DE-9EB8-C96D61A8E5DF.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
今回はオープン時間ジャストにお伺いしたので
行列はありませんでしたがラーメンを出てくるのを待っている間に
次々とお客さんが入ってきてました。
いまだに人気のお店なんだと確認できた感じです。
そう言えば車は駐車場が無いのでお店の前のゼブラゾーンに停めます。
そしてオーダーは券売機法式です。
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種類はあまりなく、ラーメンかつけ麺、
そしてラーメンに分葱(わけぎ)がドッサリ乗った
青ネギラーメンの3種類。
もう直球勝負って感じです。
今回はここの名物ラーメンでもある
青ネギラーメン(850円)をチョイスすることにしました。
どんなラーメンが出てくるのか楽しみです。
独自路線のラーメン
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2020/12/03483CEA-F519-4C75-80EC-150DE38E8CFA.jpg?resize=800%2C600&ssl=1)
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![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2020/12/51D59AC1-F5BE-4366-99EB-E070FC6029B6-800x600.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
店内は経年劣化もあり多少清潔感に掛けます。
飲食店としてはギリギリセーフな綺麗さ。
まあ、ガテン系のお兄ちゃんなら全然気にならないと思います。
テーブルトッピングはいわゆる家系のそれが一通りそろってますし、
カウンターには名物の分葱(わけぎ)の説明書きが貼ってあたりと
最低限のおもてなし心はあるようです。
オーダーした青ネギラーメンを心待ちにしている間、
お客さんが続々入ってきます。
さすがに人気店ですね。
なんて感心していると出てきました。
青ネギラーメンです。
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2020/12/9515CB5B-0A0C-4A61-8C04-065F5977CE17.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
ドン!見てください!
このネギの量!!
山盛り!
山盛りポテトって聞いたことがあるけど
ネギがこんな状態になってるのは初めて見ました。
凄いですね。美味しそう♪
それではいただきます!
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スープは白濁した豚骨強めのスープ。
しかし臭みは全くと言っていいほど感じません。
塩味も強すぎることなく、メチャメチャ優しい味ですね。
旨い!
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2020/12/1F9BDEB4-869E-438F-A841-275BA73D5277.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
麺は柔らかめに仕上げられた中太のストレート麺。
柔らかくホワッとした口当たりの良い麺です。
スープの優しさととてもマッチしています。
チャーシューも優しい味に仕上げられていて
ここのラーメンを特徴づけています。
そして何と言ってもネギ!
ドッサリと乗せられたネギは独特の香りとほのかな甘み、
そしてシャキシャキとした食感が楽しめます。
これはクセになります。
ネギ好きなら一度は食べたいラーメンですねこれは。
今日のミニ丼♪
半ギョーザ(220円)
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2020/12/7A6052A9-BC6A-4FD9-B140-83CF54DD75A2.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
今回はミニチャーシュー丼の存在に気付かなかったので
半ギョーザを頼みました。
久々のギョーザ♪
肉の味がメインの肉ギョーザ。
これに関してはごく普通のギョーザでした。
miniはよくギョーザを手作りするのですが
自分が作るのと同じ味がしました。
ミニチャーシュー丼を見つけられなかった事を悔やみます。(笑)
総評
食べ終えて感じたことは
優しいって事。
全体的に優しんです。
攻撃的?な味が多い家系ラーメンですが、
ここ寺田家は優しい味が特徴的なんですよね。
食を通してお客さんの健康を考えているって言うか
ラーメン=健康に悪いって概念を全く持ち合わせていない感じです。
最近ラーメンばっかりで
健康面が気になるなぁって人は是非一度体験してみてください。
あと、これだけお客さんを考えたラーメンを作っているのなら
もう少し店舗を清潔にすることにも気を使って欲しいですね。
何はともあれ非常に特異な家系ラーメンです。
他には無いラーメンなので行列ができる意味はあるのかな。
とても美味しかったです。
ご馳走様でした。