今日は木更津に来ました。
そう、かつての有名な某前都知事が
公用車で通っていた竜宮城がある木更津です。
千葉県にはディズニーリゾートだけではなく竜宮城もあるんです!
すごいでしょ?
まあ、miniには竜宮城もディズニーリゾートも余り縁のない施設ですけど。。
さて、今日はその竜宮城の近くにある
中華そばモンドさん
に突撃します。
基本データ
- 店名:中華そば モンド
- 住所:千葉県木更津市高柳2‐3‐16
- 電話:0438-71-9232
- 営業時間:11:00~15:00
18:00~21:00(水曜日定休) - 駐車場:あり
- ジャンル:こだわりの中華そば
突然の異世界
それは突然現れた。
今日も千葉市から下道で
エッチラホッチラ2時間掛けて来ました木更津。
やっぱり遠い…
2時間ドライブしたら、
それは立派な旅行ですよね。
改めて千葉県の広さを体感しました。
それはさて置き、
今回お邪魔するモンドは
ネットに出ていた写真が
miniの好みドンピシャの清湯(スープが透明な)系のラーメンだったので、
躊躇することなく目的地となりました。
期待を胸にモンドを目指すんですが…
Googleマップのナビは
徐々に細く狭い道へと営業車を誘います。
本当にこんな所にラーメン屋があるのかよ?って思った瞬間に
中華そばモンドの看板が!
看板のところを曲がると景色が一変、
住宅地の一角にポッカリと広めの駐車場が現れ、
そこにビーチハウスのような店舗が佇んでいます。
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2020/06/5544FD65-174A-4C41-9BC3-27BD822B1960.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2020/06/0A09C903-B666-4DEF-8406-8688481089F2.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2020/06/F155B514-771D-48AE-89A4-07A5C90C97C3.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
まるで異世界に迷い込んだかのような錯覚を覚えます。
階段下にはメニューと共に
「大人の隠れ家」だとか
「入りづらいお店でごめんね」などが
書かれているので、
miniが感じた異世界感は正しかったみたいです。(笑)
せっかくなのでメニューを覗いてみます。
なになに。
多品目サラダにミックスピザ、
それからモンドの親子丼…
おや?ラーメンは?
なんて思いながら良くメニューを見ていると、
茶屋のモンドって書いてあります。
あれ?
ラーメン屋やめてカフェになったのかなぁ?
訝しげに辺りを見回すと、
反対側に何やらもう一つの店舗が…
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2020/06/FE366D6A-1239-4E96-9FB0-953B7FBAC76B.jpeg?resize=800%2C800&ssl=1)
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![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2020/06/B676DDB1-335C-44A6-8D71-93E1FE1A3F1A.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
こっちが中華そばモンドみたいです。
なんだか紛らわしいなと思いながらも、
普通のラーメン屋みたいでちょっと安心します。
こだわりが溢れ出ているお店
お店に入ると
券売機のところにこれでもかってくらい
ポップが貼ってあります。
店員さんの挨拶も元気良くて
とても気持ちの良いものだし、
席に着くとモンドのこだわりや、
店主のラーメンに対しての思い入れなんかが
書いてある読み物が置いてあるし、
店内も非常に綺麗にされていて
お客を迎え入れようとする姿勢を強烈に感じられます。
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2020/06/B12F0D75-81EE-42F0-8981-918A47D75726.jpeg?resize=800%2C1067&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2020/06/14684260-8B38-4FA7-8EAC-6CC2B3BE9013.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
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![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2020/06/C2ED8CFD-CE79-491D-8B66-9D0D788A0D9B.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2020/06/F326BE7C-1446-4CF2-8A78-FB4050667F12.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
ラーメン作りにこだわった結果、
そのラーメンを誰かに食べてもらいたい。
そしてお客を笑顔にしたい。
そんな思いが溢れ出ているように感じました。
味に表れる信念
期待に胸躍らせ待望の中華そば醤油(700円)とご対面です。
とっても綺麗なスープですね。
チャーシューも2種類のようですし、
盛り付けも綺麗ですね。
早速いただいてみます。
いただきます!
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![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2020/06/30993E5F-0271-4C64-BA97-54C165031F06.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
スープの味はしっかりと骨のある仕上がりです。
煮干し出汁が濃く出ていて、
塩味と旨味のバランスがとても良いです。
麺はしっかりとした歯応えがあり、
スープの味を絡めても小麦が香る、
香り高い麺です。
また、麺を飲み込んだ後にフワッと鶏油が広がり余韻を楽しませます。
メンマは極太で
コリコリ感がよく
食感のアクセントになっています。
あと特筆すべきはチャーシューですね。
肩ロースと鶏胸肉のチャーシューは
それぞれ個性的な味付けを施されていて、
肩ロースは伝統的な八角の風味のある味付け。
鶏胸肉のチャーシューは
最後にレモンのような
柑橘系の爽やかな香りがしました。
これは初めての経験でしたがとても美味しい!
このように様々なこだわりの素材を駆使して
出来上がっているラーメンですが、
店主の技量で上手に一杯の作品として仕立て上げられています。
それは様々な音色をまとめ上げ
極上な旋律へと誘うマエストロのようでもあります。
今日のミニ丼♪
竹岡めし(300円)
![](https://i0.wp.com/www.campanula2020.com/wp-content/uploads/2020/06/52AE2F0E-8586-4E5D-8E62-1F25E204A684.jpeg?resize=800%2C1067&ssl=1)
木更津名物らしい。
初めて聞きましたが
ニンニクとタマネギの香りが豊かで、
とっても美味しいミニ丼でした。
千葉の3大ラーメンの
竹岡式ラーメンをオマージュした
チャーシュー丼ですかね。
チャーシュー丼好きならオススメです!
竹岡式ラーメンをもっと知りたい方は↓
総評
ラーメンも丼も
とてつもないこだわりを感じるお店でした。
そのこだわりは高い熱量を持って、
その熱量はちゃんと味として伝わってきました。
隠れ家的に奥まった場所にあるのは
もったいないお店です。
木更津に遊びに行った際は、
少し足を伸ばして尋ねてみる価値のあるお店だと思います。
ご馳走さまでした。