裏メニュー

みなさん美味しいお魚食べてますか？ miniはここ数年白身のお魚が好きに成ってきて歳を感じる今日この頃な訳ですが、なかなか美味しいお魚を食べられるお店ってないんですよね。 千葉県は海の幸が豊富な県ではありますがやっぱり房総方面...

どもチーズケーキ大好きminiです。 以前にMr.CHEESECAKEのレシピをアレンジして入手しづらいトンカ豆を使わずに作ったレポートを書きましたがこのチーズケーキ、本当に美味しいんですが作るのが少々面倒なんですよね。 (f...

今回は自宅で美味しい物がどーしても食べたくなったので久しぶりに低温調理機でローストビーフを作ってみることにしました。 ローストビーフって作れんの？って思った人。今回ご紹介するローストビーフの作り方はBONIQって言う超優れものの低温...

どーも。みなさんは毎週火曜日夜７時にやっている「ヒューマングルメンタリー　オモウマい店」って知っていますか？ miniは結構な確率で見てるんですよ。だって面白いんですもん。めちゃくちゃな大盛で激安な料理を出すお店やハチャメチャなキャ...

暑い日と、寒い日が交互に訪れ真夏のような暑さと湿度が襲ってきたかと思ったら一気に冬の入り口のように寒くなったり体調管理が非常に難しい季節になりました。 食べるものに関しても暑い日はつけ麺が食べたくなるし寒い日には熱々のラーメンがすす...

「飛ばねえ豚はただの豚だ」…miniの記憶が正しければ、そんなことを言っているイタリア生まれの豚が昔にいたような… ラーメンばかり食べているminiもたまにはジブリの映画なんかも見るんです。 そんなジブリ作品の中でも男のロマン...

みなさん！突然ですが唐揚げは好きですか？ miniはとっても唐揚げが大好きです。もう大好きを通り越して愛しています。（笑） あのカラっと揚がったザクザクの衣。噛むとジュワっとほとばしる肉汁。外ザク、中ジュワ～。最高ですよね。 ...

今回は特別編です。 先日、東京オリンピック関連のお仕事で東京ビッグサイトに行ってきました。 東京ビッグサイトは国際放送センター（IBC）というオリンピック競技を放送するための施設に変わっていて世界各国のメディア関係者が一堂に集...

いやー。暑くなってきました。 この歳になると気温の変化に身体がついていかず、元気を出したいのに元気が出ない…なんて事多いんですよね。 そんな時はウナギ！お金に物を言わせてウナギを食べちゃおうと思います。（笑） 今回訪問す...

ども。ラーメン大好きminiです。 今回ご紹介するお店はラーメン屋じゃございません。なのでラーメン屋を期待していた人はごめんなさいです。 しかし！今回ご紹介するお店は知っていて絶対に損はありません！ なぜなら味はもちろん...